Herbed steak | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 walang bonous beef top loin steaks, gupitin ang 3/4 pulgada na makapal (halos 1-1 / 4 pounds total)
• 1 kutsara mantikilya o margarin
• ⅓ tasa ng hiwa ng berdeng sibuyas
• 1 ½ kutsarita ang naagaw ng sariwang thyme o basil o 1/2 kutsarang pinatuyong thyme o basil, durog
• ¼ kutsarang asin
• ⅛ kutsarita itim na paminta
• 1 medium na kamatis, tinadtad

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ang taba ng taba mula sa mga steak. Gupitin ang bawat steak sa kalahati. Sa isang malaking mabibigat na skillet matunaw butter sa medium-high heat. Magdagdag ng mga steaks; bawasan ang init sa daluyan. Magluto ng 10 hanggang 12 minuto para sa medium-bihirang (145 degree F) sa medium (160 degree F) doneness, lumiliko nang isang beses. Maglipat ng mga steak sa isang paghahatid ng pinggan, na naglalaan ng mga drippings sa kawali. Takpan ang mga steaks; Manatiling mainit.

• Hakbang 2

  Gumalaw ng berdeng sibuyas, thyme, asin, at paminta sa nakalaan na mga drippings sa kawali. Magluto ng 1 hanggang 2 minuto o hanggang malambot ang mga berdeng sibuyas. Gumalaw sa kamatis; init sa pamamagitan ng. Ihatid ang pinaghalong kamatis sa mga steak. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 207 calories, (4 g puspos na taba, 89 mg kolesterol, 230 mg sodium, 2 g carbohydrates, 0 g fiber, 28 g protein.