Herbed manok at kabute | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 3 pounds ang mga hita ng manok at / o mga drumstick, may balat
• 1 kutsara ng langis
• 5 tasa na hiniwa ng sariwang mga kabute, tulad ng shiitake, butones, crimini, at / o talaba
• 1 pulang sibuyas, gupitin sa mga wedge
• ½ tasa ng tinadtad na karot (1 daluyan)
• ¼ tasa pinatuyong mga piraso ng kamatis (hindi puno ng langis)
• ¾ tasa sabaw ng manok
• ¼ tasa ng dry white wine o sabaw ng manok
• 3 kutsara ng mabilis na pagluluto ng butoca, durog
• 1 kutsarita pinatuyong thyme, durog
• ½ kutsarang asin ng bawang
• ½ kutsarang pinatuyong basil, durog
• ¼ - 0.5 kutsarita lupa itim na paminta
• 4 ½ tasa ang mainit na lutong plain at / o spinach linguine o fettuccine, o mainit na lutong kanin

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Kung ninanais, sa isang malaking kawali magluto ng mga piraso ng manok sa mainit na langis hanggang browned. Salain ang taba; magtabi ng manok. Sa isang 4 hanggang 5-quart na mabagal na kusinilya ay pinagsama ang mga kabute, sibuyas, karot, at pinatuyong kamatis. Ibuhos ang sabaw at alak sa ibabaw ng pinaghalong kabute sa kusinilya. Pagwiwisik kasama ng tapioca, thyme, bawang ng asin, basil, at paminta. Magdagdag ng mga piraso ng manok sa lutuin.

• Hakbang 2

  Takpan at lutuin sa mababang-init na setting para sa 7 hanggang 8 na oras o sa setting ng high-heat para sa 3-1 / 2 hanggang 4 na oras.

• Hakbang 3

  Ihatid ang manok at gulay sa mainit na lutong pasta; ngumiti sa mga juice ng pagluluto.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 360 calories, (2 g saturated fat, 107 mg kolesterol, 350 mg sodium, 39 g carbohydrates, 3 g fiber, 34 g protein.