Ham at cantaloupe salad | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 maliit na cantaloupe, nahati at may seeded
• 4 tasa na napunit ang litsugas romaine
• 1 tasa na napunit ng spina
• 8 ounces sandata na lutong hamon, gupitin sa mga sukat na laki ng kagat (1-1 / 2 tasa)
• 2 berdeng sibuyas, manipis na hiniwa
• ¼ tasa unsweetened pineapple juice
• 1 kutsara puting suka ng alak
• 1 kutsara ng langis ng salad
• 1 ½ kutsarita ang umagaw ng sariwang mint o 1/2 kutsarita na pinatuyong mint, durog
• ¼ tasa ng hiniwang almond, toasted

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Mahusay na tumaga ng kalahati ng melon; selyo sa isang self-sealing plastic bag. Ang slice natitirang melon; selyo sa isang self-sealing plastic bag. Pagsamahin ang litsugas at spinach sa isang malaking mangkok o lalagyan; takip. Pagsamahin ang ham at berdeng sibuyas sa isang self-sealing plastic bag; selyo. Chill lahat ng mga sangkap tungkol sa 1 oras.

• Hakbang 2

  Samantala, sa isang tuktok na garapon, pagsamahin ang pinya juice, puting suka ng alak, salad ng salad, at mint. Takpan at iling ng maayos.

• Hakbang 3

  Transport melon, gulay, ham, berdeng sibuyas, at sarsa sa isang insulated cooler na may mga pack ng yelo. Upang maglingkod, ayusin ang mga hiwa ng melon sa apat na plato. Magdagdag ng tinadtad na melon at ham, at berdeng sibuyas sa mga gulay; ihagis nang basta-basta. Ibuhos ang dressing sa salad; ihagis nang basta-basta sa amerikana. Hatiin ang salad sa mga plato; budburan ng mga almendras. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 217 calories, (2 g saturated fat, 31 mg kolesterol, 776 mg sodium, 13 g carbohydrates, 3 g fiber, 18 g protein.