Lumalagong namumulang halaman ng kamatis | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Ang sinumang may hardinero sa punong pampamilya ay maaaring maiugnay ang isang kwento ng iba't ibang bulaklak o gulay na binibigyang halaga ng isang lola, tiyahin, tiyuhin, o iba pang kamag-anak. Ngunit hanggang sa kamakailan lamang, ang mga luma na halaman ay hindi malawak na magagamit. Ang interes sa mga lahi ng heirloom, kabilang ang mga kamatis, ay nadagdagan sa nakaraang ilang taon. Ngayon, maraming mga hardinero ang nakakaakit sa mga halaman ng kamatis na namumulaklak para sa pagkakaiba-iba ng kulay, lasa, at uri ng halaman. Kung hindi mo pa isinasaalang-alang ang isang halaman ng halaman ng kamatis, baka gusto mong subukan ang isa. Narito ang ilang mga pangunahing kaalaman upang gabayan ka.

Kung Ano Sila

Upang mas mahusay na maunawaan kung paano palaguin ang mga halaman ng kamatis ng kamatis, dapat mo munang malaman ang kaunti tungkol sa pagpaparami ng kamatis. Ang isang bukas na pollinated (OP) na iba't ibang mga kamatis ay totoo mula sa binhi, na nangangahulugang ang binhi na nai-save mula sa halaman ng magulang ay lalago ang mga supling na may parehong mga katangian. Ang buto ng OP ay ginawa sa pamamagitan ng pagpapahintulot sa isang likas na daloy ng pollen sa pagitan ng iba't ibang mga halaman ng parehong iba't.

Ang mga kamatis ng heirloom ay mas madaling inilarawan sa kung ano ang hindi sila. Karamihan sa mga heirlooms ay nahulaan ang mga 1950s at OP, ibig sabihin hindi sila mga hybrid. Ang Exchange Savers Exchange sa Decorah, Iowa, ay tumutukoy sa isang pagmana sa anumang halaman ng hardin na may kasaysayan na naipasa sa loob ng isang pamilya, tulad ng mga piraso ng pagmimina ng alahas o kasangkapan. "Ibinigay sila mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon, " sabi ni Kelly Tagtow, manager ng marketing sa Seed Savers Exchange. Ang pagpigil sa cross-pollination at pagpapanatili ng varietal kadalisayan ay ang pangunahing gawain ng mga kumpanya tulad ng Binibining Savers Exchange.

Ang lahat ng mga heirloom at OP na halaman ay maaaring at gumawa ng cross-pollinate. At upang malito ang mga bagay nang higit pa, habang ang lahat ng mga heirloom ay bukas na pollinated, hindi lahat ng mga OP ay mga tagapagmana. Ang isang uri ng hybrid, sa kabilang banda, ay hindi nagmumula ng totoo mula sa binhi; ang hybrid na binhi ay ginawa sa pamamagitan ng pagtawid sa dalawang magkakaibang uri ng magulang ng parehong species. Ang mga Hybrids ay hindi mananatiling totoo sa mga henerasyon pagkatapos ng paunang krus at hindi mai-save mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon na hindi nagbabago; karamihan sa mga halaman ng kamatis na mass-market ay nasa kategoryang ito.

Ang mga halaman ng heirloom ay bahagi ng hardin ng White House; alamin kung paano ginagamit ng White House Chef ang ani na iyon.

Saan Nagmula

Depende. Ang ilang mga kamatis na nagmana ay may isang mahaba, traceable na kasaysayan. Halimbawa, ang isang seed saver ay nag-donate ng isang kamatis ng pusil, 'Emmy', sa Seed Savers Exchange; pinangalanan ito para sa isang babae na tumakas sa Romania pagkatapos ng World War II kasama ang isa sa kanyang mga kamatis na Transylvanian. Ang kamatis na may sukat na 'German Pink' na kamatis mula sa Seed Savers Exchange ay dinala mula sa Bavaria noong 1880s ng apo ng lolo ni Diane Ott Whealy.

Paano Sila Lumaki

Tulad ng lumalagong mga kamatis sa merkado, ang mga hardinero sa hilagang klima ay magkakaroon ng higit na tagumpay sa paglaki ng mga namumulang halaman ng kamatis kung magsisimula sila ng mga binhi sa loob ng bahay o mga punla ng halaman. Kapag naitatag, ang karamihan sa mga heirloom ay hindi natukoy, na nangangahulugang magpapatuloy silang lumalaki sa buong tag-araw at magpapatuloy ng bunga. "Malinaw na mga kamatis ay hindi maganda, siksik na mga halaman, " sabi ni Tagtow. "Kung nais mong lumaki ang mga ito, kailangan mo silang i-stake."

Ano ang Inaasahan

Para sa mga hardinero na lumalaki ang mga halaman ng kamatis na namumulaklak, ang malaking sorpresa ay madalas na dumating sa kanilang pagkakaiba-iba: mga kulay mula sa dilaw hanggang orange hanggang sa pula hanggang sa lilang; lasa na hindi maipaliwanag kumplikado at mayaman; at literal na libu-libo ng mga uri ng mga kamatis na lumalaki. Nag-iisa lang ang Binhi Exchange Exchange na mayroong 70 sa katalogo nito at 4, 000 na varieties sa palitan ng miyembro. Kung lumalaki ka ng isang partikular na pagmamana na gusto mo, mai-save mo ang mga buto nito sa pagtatapos ng panahon. At marahil ang pinakamahalaga, kung ang iyong heirloom na kamatis ay lumago nang kasaysayan sa iyong rehiyon, maaari mong asahan ang isang halaman na angkop para sa iyong hardin. "Ito ay isang natatanging hitsura at panlasa at texture na hindi mo mahahanap sa karamihan sa mga tindahan ng groseri, " sabi ni Tagtow.

Ngunit bigyan ng babala: Dahil lamang sa iyong lumalagong heirloom na mga halaman ng kamatis ay hindi nangangahulugang magiging lumalaban sila sa sakit. Halimbawa, maraming mga hybrid na kamatis ang may inbred na pagtutol sa sakit na mosaic ng tabako, ngunit ang mga heirloom ay hindi.

Kumuha ng mga tip para sa lumalagong malusog na kamatis.

Saan makikita

Kung interesado ka sa paglaki ng mga halaman ng kamatis na maraming halaman, maraming independiyenteng mga tindahan sa paghahardin ang nagbebenta ng mga kamatis na kamatis, at ang mga kumpanya tulad ng Binibining Savers Exchange ay may magagamit sa kanila upang mag-order.