Inihaw na mustasa ng baboy na mustasa | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 4 walang putol na baboy sa itaas na mga chops ng baboy, gupitin ang 1 pulgada na makapal (mga 1 libong kabuuang)
• ½ tasa ng maanghang na mustasa
• ¼ tasa ng dry puting alak
• 1 berdeng sibuyas, hiwa
• 1 kutsara ng curry powder
• 1 kutsara ng langis ng oliba
• ¼ - 0.5 kutsarita durog pulang paminta
• 1 clove bawang, tinadtad

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ang taba ng taba mula sa mga chops. Ilagay ang mga chops sa isang plastic bag na nakalagay sa isang mababaw na ulam. Para sa pag-atsara, sa isang maliit na mangkok na gumalaw ng mustasa, alak, berdeng sibuyas, curry powder, langis, durog na pulang paminta, at bawang.

• Hakbang 2

  Ibuhos ang pag-atsara sa mga chops; bag ng selyo. Marinate sa ref para sa 6 hanggang 24 oras, pag-on ng bag paminsan-minsan. Alisan ng tubig chops, reserbahan ang atsara.

• Hakbang 3

  Sa isang grill na may takip ayusin ang mga medium-hot coals sa paligid ng isang drip pan. Pagsubok para sa daluyan ng init sa itaas ng kawali. Maglagay ng chops sa grill rack sa drip pan. Takpan at ihaw sa loob ng 22 hanggang 24 minuto o hanggang sa tumakbo nang malinaw (160 degree na F), ang pag-on at pagsisipilyo nang may nakalaan na atsara. Itapon ang anumang natitirang atsara. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 231 calories, (2 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 5 g monounsaturated fat), 62 mg kolesterol, 457 mg sodium, 3 g carbohydrates, 1 g fiber, 0 g sugar, 27 g protein.