Inihaw na sandwich ng manok | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Talaan ng mga Nilalaman:

Mga sangkap

4 daluyan ng walang balat, walang balahibo na dibdib ng manok
1 recipe Marinade (recipe sa ibaba)
2 daluyan ng sibuyas, gupitin sa 1/2-pulgada na makapal na hiwa (mga 4 tasa)
2 daluyan ng pulang matamis na sili, gupitin sa kagat ng laki ng mga kagat (mga 2 tasa)
2 kutsara ng langis ng oliba
2 cloves bawang, tinadtad
2 kutsarang balsamic suka
3 kutsara ng mantikilya, pinalambot
1 clove bawang, tinadtad
4 na rolyo ng sandwich, nahati
4 manipis na hiwa provolone cheese

Mga direksyon

Hakbang 1
Sa pagitan ng dalawang piraso ng plastic wrap, ang manok na manok hanggang sa 1/2 pulgada. Ilagay sa self-sealing plastic bag na nakalagay sa mababaw na ulam. Magdagdag ng atsara; bag ng selyo. Palamigin ang 1 hanggang 2 oras.
Hakbang 2
Drain manok; itapon ang atsara. Sa isang malaking kawali magluto ng mga sibuyas at matamis na sili, natatakpan, sa mainit na langis sa daluyan na mababang init 13 hanggang 15 minuto o hanggang malambot; gumalaw paminsan-minsan. Alisan ng takip; magdagdag ng 2 cloves na tinadtad na bawang; lutuin at pukawin ang medium-high heat 3 hanggang 5 minuto higit pa o hanggang ang mga sibuyas ay ginintuang. Gumalaw sa suka at 1/4 kutsarita bawat asin at lupa itim na paminta. Lutuin hanggang mawala ang suka. Tanggalin mula sa init; itabi.
Hakbang 3
Ihaw ang manok sa rack ng walang takip na grill nang direkta sa mga medium coals sa loob ng 8 hanggang 11 minuto o hanggang sa hindi na kulay rosas; lumiko isang beses. Pagsamahin ang mantikilya at 1 clove na tinadtad na bawang. Ikalat sa mga gupit na gilid ng mga rolyo. Ang mga rolyo ng grill, gupitin ang mga gilid, 1 hanggang 2 minuto hanggang ginintuang. Ilagay ang keso sa ilalim ng halves ng mga rolyo. Nangunguna sa manok at gulay. Magdagdag ng mga tuktok. Gumagawa ng 4 na sandwich.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 627 calories, (12 g saturated fat, 3 g polyunsaturated fat, 16 g monounsaturated fat), 109 mg kolesterol, 1007 mg sodium, 42 g carbohydrates, 3 g fiber, 9 g sugar, 40 g protein.