Inihaw na salad ng manok na may sarsa ng strawberry | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 4 walang balat, walang balahibo na halves ng dibdib ng manok (halos 1-1 / 4 pounds total)
• 3 tasa gaanong nakaimpake, napunit mga dahon ng spinach
• 1 tasa gaanong nakaimpake, napunit na dahon ng arugula
• 1 maliit na pulang sibuyas, manipis na hiniwa at pinaghiwalay sa mga singsing
• 2 kutsara ang naka-snub ng sariwang basil
• 3 tasa ng hiniwang gintong plum at / o mga nectarines
• 2 tasa ng hiniwang strawberry
• 1 Strawberry Dressing (tingnan ang recipe sa ibaba)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ilagay ang manok sa rack ng isang walang takip na grill nang direkta sa mga medium coals. Ihawan ang 12 hanggang 15 minuto o hanggang sa ang manok ay hindi na kulay rosas (170 degree na F), lumiliko nang isang beses. Malamig nang bahagya; gupitin ang manok, mga laki ng tungkol sa 2x1-pulgada.

• Hakbang 2

  Samantala, sa isang malaking mangkok pinagsama ang spinach, arugula, sibuyas, at basil. Upang maglingkod, hatiin ang pinaghalong spinach sa mga plato ng hapunan. Ayusin ang mga plum, strawberry, at manok sa tuktok ng pinaghalong spinach. Pagdausdos gamit ang Strawberry Dressing. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 356 calories, (1 g puspos na taba, 82 mg kolesterol, 240 mg sodium, 33 g carbohydrates, 5 g hibla, 22 g asukal, 36 g protina.

---

Pagbibihis na Strawberry

Mga sangkap

• ¾ tasa ng mga sariwang strawberry, pinutol
• 2 kutsara na maaaring ibuhos na strawberry all-fruit topping
• 2 kutsara ng langis ng oliba
• 4 kutsarita sherry suka o suka ng alak
• ½ kutsarita sariwang luya, gadgad
• ¼ kutsarang asin
• ⅛ kutsarita lupa itim na paminta

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang mangkok ng processor ng pagkain o lalagyan ng blender na pagsamahin ang mga strawberry, topping ng strawberry, langis ng oliba, suka, luya, asin, at itim na paminta. Takpan at iproseso o timpla hanggang makinis. Gumagawa ng tungkol sa 3/4 tasa.