Green at gintong gumalaw -prito | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• Nonstick cooking spray
• 3 leeks, manipis na hiniwa (1 tasa)
• 1 kutsara ang naagaw ng sariwang oregano o 1/4 kutsarita pinatuyong oregano, durog
• 1 clove bawang, tinadtad
• 1 - 2 kutsara ng langis ng oliba o langis ng pagluluto
• ½ kutsarang toasted sesame oil
• 2 tasa broccoli bulaklak
• 2 tasa dilaw na sunburst squash o dilaw na tag-init na kalabasa, gupitin sa maliit na mga wedge
• Mga wedge ng lemon
• Sariwang basil (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Pagwilig ng isang wok o malaking kawal na may nonstick spray. Painitin ang daluyan ng init. Magdagdag ng mga leeks, oregano, at bawang; pukawin ang 2 hanggang 3 minuto o hanggang malambot ang mga leeks. Alisin sa wok o kasanayan; itabi.

• Hakbang 2

  Magdagdag ng 1 kutsara ng langis ng oliba o langis ng pagluluto at ang toasted sesame oil sa wok. Magdagdag ng brokuli at kalabasa; gumalaw para sa 3 hanggang 4 minuto o hanggang sa malulutong na malambot ang mga gulay, pagdaragdag ng natitirang langis kung kinakailangan. Ibalik ang timpla ng leek na wok; init sa pamamagitan ng. Paglilingkod sa mga lemon wedge. Palamutihan ng karagdagang basil, kung nais. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 73 calories, (1 g saturated fat, 0 mg kolesterol, 18 mg sodium, 8 g carbohydrates, 3 g fiber, 2 g protein.