Green bean frittata | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 4 hiwa bacon
• 8 itlog
• ¼ kutsarita na kosher na asin
• ¼ kutsarita paminta
• 2 tasa tira berdeng bean casserole
• 1 tasa ng shredded matalim na cheddar cheese
• Mantika
• ½ tasa ng manipis na hiwa ng matamis na sibuyas
• ¼ tasa ng gatas
• ⅓ tasa ng buong-layunin na harina

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa kawali magluto bacon sa medium heat hanggang browned at presko. Alisin; alisan ng tubig sa mga tuwalya ng papel, pagreserba ng drippings. Masungit na bacon; itabi.

• Hakbang 2

  Sa isang malaking mangkok na whisk itlog na may asin, at paminta. Gumalaw sa berdeng bean halo, bacon, at kalahati ng keso. Ibuhos sa kawali na may mga dronyang bacon; lutuin sa medium heat. Bilang mga set ng pinaghalong, patakbuhin ang isang spatula sa paligid ng gilid ng kawali, pag-aangat ng pinaghalong itlog kaya't ang hindi nakuha na bahagi ay dumadaloy sa ilalim. Ipagpatuloy ang pagluluto at pag-angat hanggang sa halos nakatakda. Nangungunang may natitirang keso. Takip; itabi.

• Hakbang 3

  Samantala, sa isang medium na saucepan heat 1/2 pulgada na langis sa medium-high heat. Isawsaw ang mga hiwa ng sibuyas sa gatas, hayaan ang labis na pagtulo. Ihagis ang mga hiwa sa harina; kalugin ang labis. Magluto ng pinahiran na hiwa ng sibuyas sa mga batch sa mainit na langis mga 3 minuto o hanggang sa ginintuang at bahagyang malutong. Gamit ang isang slotted na kutsara, ilipat ang mga hiwa ng sibuyas sa mga tuwalya ng papel upang maubos. Nangungunang frittata na may pritong sibuyas.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 476 calories, (14 g saturated fat, 8 g polyunsaturated fat, 11 g monounsaturated fat), 301 mg kolesterol, 633 mg sodium, 16 g carbohydrates, 2 g fiber, 4 g sugar, 21 g protein.