Gorgonzola-sibuyas tart | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ½ 15 onsa na package na nakatiklop na palamigan na hindi nabubulok na sako (1 crust)
• 2 kutsarang mantikilya o margarin
• 1 kutsara ng asukal na asukal
• 1 kutsarang suka
• 2 daluyan ng sibuyas, nahaba ang haba at payat na hiniwa (mga 1-1 / 3 tasa)
• 4 ounces Gorgonzola, asul, o feta cheese, durog (1 tasa)
• 2 itlog
• 1 kutsarang pinatuyong chervil o marjoram, durog
• ¼ kutsarita paminta
• ⅓ tasa ng gatas, kalahating-kalahati, o light cream
• 3 tablespoons tuyo puting alak o sabaw ng manok
• 2 kutsara ang naagaw ng sariwang perehil
• 1 binugbog na itlog ng itlog
• Mga berdeng sibuyas (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Roll pie crust mula sa gitna hanggang sa mga gilid sa isang gaanong floured surface na bumubuo ng isang bilog na mga 12 pulgada ang diameter. Dali ng pastry sa isang 9-pulgadang tart ng tart na may naaalis na ilalim, pagpindot ng masa hanggang sa mga fluted na gilid ng tart pan. Mga gilid ng gilid, pagreserba ng mga scrap. Huwag prick pastry. Linya ng pastry na may isang double kapal ng foil. Maghurno sa isang 450 degrees F oven sa loob ng 8 minuto. Alisin ang foil. Maghurno 4 na minuto pa o hanggang matuyo ang crust at magtakda. Bawasan ang temperatura ng oven sa 375 degrees F.

• Hakbang 2

  Para sa pagpuno, matunaw ang mantikilya sa isang medium na kawali; pukawin ang brown sugar at suka. Magdagdag ng mga sibuyas. Lutuin, walang takip, sa paglipas ng medium-mababang init sa loob ng 10 hanggang 12 minuto o hanggang sa ang mga sibuyas ay malambot at magaan ang kayumanggi, pagpapakilos paminsan-minsan.

• Hakbang 3

  Talunin ang keso, itlog, chervil o marjoram, at paminta sa isang halo ng halo na may isang electric mixer sa mababang bilis hanggang sa pinagsama (keso ay magiging pa rin bukol). Sa pamamagitan ng kamay, pukawin ang pinaghalong sibuyas, gatas, alak, at perehil. Ladle pagpuno pantay-pantay sa lutong tart shell.

• Hakbang 4

  Maghurno ng tart sa isang 375 degrees oven mga 20 minuto o hanggang sa isang kutsilyo na nakapasok malapit sa gitna ng pagpuno ay lumabas na malinis at pastry ay ginintuang. Palamig ng 15 minuto sa kawali sa isang wire rack.

• Hakbang 5

  Samantala, igulong ang mga pie crust scrap sa 1/8-pulgada; gupitin sa pandekorasyon na mga hugis na may maliit na pamutol. Ilagay sa ungreased baking sheet. Brush nang basta-basta sa isang halo ng itlog ng itlog at 1 kutsarang tubig. Maghurno ng ihaw sa 375 degrees F oven para sa 6 hanggang 7 minuto o hanggang sa ginintuang. Maingat na alisin ang mga panig ng pan pan. Palamutihan ang tuktok na may mga inihurnong cutout at magdagdag ng mga berdeng sibuyas na kulot, kung nais. Gupitin ang tart sa mga wedge. Paglilingkod habang mainit-init. Gumagawa ng 12 pampagana.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 163 calories, (3 g puspos na taba, 71 mg kolesterol, 237 mg sodium, 11 g carbohydrates, 0 g fiber, 4 g protein.