Nawala ang saging biscotti | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ½ tasa ng mantikilya, pinalambot
• ¾ tasa na naka-pack na brown sugar
• 1 kutsarang baking powder
• 1 kutsarang lupa kanela
• ¼ kutsarang asin
• 2 itlog
• 1 medium na hinog na saging, mashed (1/3 tasa)
• 1 kutsarang banilya
• 3 tasa ng all-purpose na harina
• ¾ tasa na pinatuyong banana chips, tinadtad o sira
• 6 ounces semisweet na tsokolate, tinadtad
• 2 kutsarang pag -ikli

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno sa 350 degree F. Linya ng isang malaking sheet ng cookie na may papel na sulatan; itabi. Sa isang malaking mangkok, talunin ang mantikilya na may isang electric mixer sa daluyan hanggang sa mataas na bilis sa loob ng 30 segundo. Magdagdag ng brown sugar, baking powder, kanela, at asin. Talunin hanggang sa pinagsama, pag-scrape ng mangkok paminsan-minsan. Talunin ang mga itlog, saging, at banilya hanggang pinagsama. Talunin ang bilang ng harina hangga't maaari sa panghalo. Gamit ang isang kahoy na kutsara, pukawin ang anumang natitirang harina at ang banana banana (kuwarta ay magiging bahagyang malagkit).

• Hakbang 2

  Ilipat ang kuwarta sa isang lightly floured surface; hatiin sa kalahati. Hugis ang bawat bahagi sa isang 10-pulgada na haba ng log; Ilagay ang mga troso ng mga 3 pulgada bukod sa handa na cookie sheet.

• Hakbang 3

  Maghurno sa preheated oven para sa 35 hanggang 40 minuto o hanggang sa ipasok ang isang palito malapit sa mga sentro ay malinis. Palamig sa cookie sheet sa isang wire rack sa loob ng 15 minuto.

• Hakbang 4

  Bawasan ang temperatura ng oven sa 325 degree F. Ilipat ang mga inihurnong tinapay sa isang cutting board. Gamit ang isang kutsilyo ng kutsilyo, gupitin ang bawat tinapay na pahilis sa 1/2-pulgada na makapal na hiwa. Ilagay ang mga hiwa sa hindi nabago na mga sheet ng cookie. Maghurno ng 10 minuto. Lumiko ang mga hiwa; maghurno ng 8 hanggang 10 minuto higit pa o hanggang sa tuyo at presko. (Ang Biscotti ay nagiging mas matuyo at malutong habang pinalamig nila.) Maglipat ng cookies sa mga wire racks; Hayaang lumamig.

• Hakbang 5

  Sa isang maliit na mangkok na ligtas na microwave, pagsamahin ang tsokolate at pag-ikot. Ang microwave sa 100 porsyento na kapangyarihan (mataas) sa loob ng 1 hanggang 1-1 / 2 minuto o hanggang sa natunaw ang tsokolate, pagpapakilos minsan sa kalahati sa pagluluto. Itusok ang isang dulo ng cooled biscotti sa tsokolate. Ilagay sa waxed papel upang matuyo. Gumagawa ng tungkol sa 30 cookies.

Sa tindahan

Layer cookies sa pagitan ng mga sheet ng waxed papel sa isang lalagyan ng airtight; takip. Pagtabi sa temperatura ng kuwarto hanggang sa 3 araw o mag-freeze ng hanggang sa 3 buwan.