Gintong gulay na gulay | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 tasa na peeled at manipis na bias-sliced ​​na karot (2 medium)
• 3 tasa na peeled, quartered, at manipis na hiniwang rutabaga (1 maliit)
• 3 ounces makinis na shredded Swiss cheese (3/4 tasa)
• 2 ½ tasa na peeled at manipis na hiniwa matamis na patatas (2 medium)
• 2 tasa na peeled, quartered haba, at manipis na hiwa butternut squash (1/2 maliit)
• 2 kutsara ng tubig
• 2 kutsarang maple syrup o honey
• ½ kutsarang instant na mga butil ng bouillon ng manok
• ½ kutsarang asin
• ¼ kutsarita itim na paminta
• 2 kutsarang hiniwang almond

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang 2-quart na baking dish layer upang mag-order ng mga karot, rutabaga, 1/4 tasa ng keso, kamote, at kalabasa. Pagsamahin ang tubig, maple syrup, mga butil ng bouillon, asin, at paminta; ibuhos ang mga gulay.

• Hakbang 2

  Maghurno, sakop, sa isang 375 degree F oven na halos 35 minuto o hanggang malambot lamang ang mga gulay. Alisin ang mga gulay; budburan ng natitirang 1/2 tasa ng keso at hiwa na mga almendras. Maghurno, walang takip, 10 hanggang 15 minuto pa o hanggang sa mga almond ay gaanong kayumanggi. Gumagawa ng 8 servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 156 calories, (2 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 2 g monounsaturated fat), 11 mg kolesterol, 255 mg sodium, 24 g carbohydrates, 3 g fiber, 10 g sugar, 6 g protein.