Nakasisilaw na inihaw na gulay | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Talaan ng mga Nilalaman:

Mga sangkap

8 medium na karot, na-bias ng 1 pulgada ang makapal (4 tasa)
4 medium na pares, na-bias ng 1 pulgada ang makapal (4 tasa)
12 mga baby beets, peeled at halved, o 3 maliit na buong beets, nag-away (mga 12 na onsa)
2 kutsarang inagaw ng perehil
2 kutsarang sinagupit ang sariwang marjoram, thyme, o rosemary, o 1/2 kutsarang pinatuyong marjoram, thyme, o rosemary
¼ kutsarang asin
3 kutsara ng langis ng oliba o langis ng pagluluto
4 tasa na peeled, seeded squash taglamig, gupitin sa 1-1 / 2 pulgada piraso (tungkol sa 2 pounds bago pag-trim)
¼ tasa na naka-pack na brown sugar

Hakbang 1
Painitin ang oven sa 375 degrees F. Sa isang malaking kasirola magluto ng karot at mga parsnips, sakop, sa isang maliit na halaga ng tubig na kumukulo ng ilang minuto. Alisan ng tubig
Hakbang 2
Sa isang 13x9x2-inch baking pan pinagsama ang bahagyang lutong karot at parsnips at ang mga beets. Budburan ng perehil; marjoram, thyme, o rosemary; at asin. Pagmamadali gamit ang langis ng oliba o langis ng pagluluto. Ihagik ang malumanay upang mag-coat ng mga gulay. Takpan ang pan sa foil.
Hakbang 3
Maghurno ng 30 minuto, pagpapakilos ng mga gulay nang isang beses. Gumalaw sa mga piraso ng kalabasa. Takpan at maghurno ng halos 20 minuto o higit pa hanggang sa hindi gaanong tapos ang mga gulay. Alisin ang mga gulay mula sa oven.
Hakbang 4
Dagdagan ang temperatura ng oven sa 450 degree F. Gumalaw ng asukal sa asukal hanggang sa lubusan na pinagsama. Ibalik ang mga gulay sa oven at maghurno, walang takip, nang 15 hanggang 20 minuto higit pa o hanggang malambot at nagliliyab ang mga gulay. Lumipat sa isang nakahain na ulam. Gumagawa ng 8 hanggang 10 servings.