Gingersnap nilagang | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 3 karot, gupitin sa 3/4-pulgada
• 3 medium tangkay kintsay, gupitin sa 1/2-pulgada piraso
• ¼ tasa tinadtad na sibuyas
• 2 kutsarang pagluluto ng langis
• 8 ounces lutong pinausukang sausage, nahahaba nang haba at gupitin sa 1-inch piraso
• 1 ½ tasa ng tubig
• ½ 15 onsa ay maaaring mga beans ng bato, hugasan at pinatuyo
• 1 kutsara ng sili na pulbos
• 1 kutsara ng Worcestershire na sarsa
• 1 14.5 onsa ay maaaring nilaga ang mga kamatis
• 6 gingersnaps, durog (mga 1/3 tasa)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking kasirola magluto karot, kintsay, at sibuyas sa mainit na langis sa daluyan ng init tungkol sa 5 minuto o hanggang sa malambot na sibuyas. Alisin ang mga gulay mula sa kawali.

• Hakbang 2

  Magdagdag ng mga piraso ng sausage upang mag-pan. Magluto sa medium heat hanggang sa gaanong browned. Ibalik ang mga gulay sa kawali. Magdagdag ng tubig, beans, sili, at sauce ng Worcestershire. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Makinis, natatakpan, mga 20 minuto o hanggang malambot ang mga gulay. Gumalaw sa hindi nalinis na mga kamatis. Magdagdag ng mga durog na gingersnaps. Lutuin at pukawin ang tungkol sa 5 minuto o hanggang sa ang mga pinaghalong pampalapot at bula. Ladle sa mga mangkok. Kung ninanais, maghatid ng mga hiwa ng tinapay na pumpernickel. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 410 calories, (7 g saturated fat, 3 g polyunsaturated fat, 10 g monounsaturated fat), 39 mg kolesterol, 1302 mg sodium, 35 g carbohydrates, 7 g fiber, 14 g sugar, 19 g protein.