Ginger manok at mainit na mansanas na slaw | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 4 walang balat, walang balahibo na halves ng dibdib ng manok (1 1/4 hanggang 1 1/2 pounds total)
• ½ kutsarang asin
• ¼ kutsarita lupa itim na paminta
• 1 kutsara ng langis ng oliba
• 1 pulang sibuyas, gupitin sa manipis na mga wedge
• 1 kutsara gadgad na sariwang luya
• ½ tasa sabaw ng manok
• 2 kutsara cider suka
• 2 pula at / o berde na pagluluto ng mansanas, cored at gupitin sa 1/4-pulgada na mga piraso
• 3 tasa na nakabalot ng shredded repolyo na may karot (cole slaw mix)
• Mga orange wedge

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Panahon ng manok na may asin at paminta. Sa isang malaking kawali, lutuin ang manok sa mainit na langis sa ibabaw ng medium-high heat sa loob ng 4 minuto. Lumiko manok at magdagdag ng sibuyas at luya. Magluto ng 4 hanggang 5 minuto pa, pagpapakilos ng mga sibuyas, hanggang sa hindi na kulay rosas ang manok (170 ° F). Ilipat ang manok sa isang pinggan; Manatiling mainit.

• Hakbang 2

  Magdagdag ng sabaw at suka sa kawali. Dalhin sa kumukulo; pakuluin nang malumanay, walang takip, sa loob ng 5 minuto o hanggang sa mabawasan ng halos kalahati. Magdagdag ng mga mansanas at halo ng coleslaw. Lutuin at pukawin ang malumanay tungkol sa 5 minuto o hanggang sa mansanas at repolyo lamang malambot. Ibalik ang manok at anumang natipon na juice sa kawali. Maglingkod kasama ang mga orange wedge para sa pagpisil sa itaas.