Talaan ng mga Nilalaman:
- Mga sangkap
- Mga direksyon
- Sa tindahan:
- Mga Katotohanan sa Nutrisyon
- Klasikong Dilaw na cake
- Mga sangkap
- Mga direksyon
- Mga Katotohanan sa Nutrisyon
- Saucepan Marshmallow Frosting
- Mga sangkap
- Mga direksyon
- * Tip:
- ** Tip:
- Mga Katotohanan sa Nutrisyon
- Klasikong White cake
- Mga sangkap
- Mga direksyon
- Klasikong Chocolate cake
- Mga sangkap
- Mga direksyon
- Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Maghanda, maghurno, at cool cake tulad ng itinuro para sa 8- o 9-pulgada na layer.
-
Para sa mga puno, linya ang isang malaking sheet ng baking na may waxed papel. Sa isang maliit na mangkok na ligtas na microwave na microwave na kendi na may patong na 100 porsyento na kapangyarihan (mataas) sa loob ng 30 segundo. Gumalaw; microwave para sa 20 hanggang 30 segundo higit pa o hanggang sa ganap na natunaw. Ilagay sa isang mabigat na resealable plastic bag; selyo. I-snip ang isang maliit na piraso mula sa isang sulok. Sa inihanda na baking sheet pipe 7 hanggang 8 na mga dahon na walang dahon, bawat taas ng 2 hanggang 3 pulgada (gawin itong makapal upang hindi sila masira kapag tumigas). Pagwiwisik ng mga puno ng tsokolate bago ang mga set ng kendi. Chill sa ref hanggang sa nakatakda.
-
Maghanda ng Meringue Frosting. Punan at cake ng hamog na nagyelo kasama ang ilan sa Meringue Frosting.
-
Para sa mga multo, ang natitirang kutsara ng Meringue Frosting sa isang bag ng pastry na nilagyan ng isang malaking dulo tip. Ang pipe na nagyelo sa mga bundok sa tuktok ng cake. Ayusin ang dalawang candies sa bawat multo para sa mga mata.
-
Upang maglingkod, maingat na alisan ng balat ang mga puno mula sa waxed papel. Pindutin ang mga puno sa pagyelo sa mga gilid ng cake.
Sa tindahan:
Maluwag na takpan at mag-imbak sa ref ng hanggang sa 24 na oras.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Serving: 410 calories, (6 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 2 g monounsaturated fat), 21 mg kolesterol, 310 mg sodium, 76 g carbohydrates, 1 g fiber, 60 g sugar, 5 g protein.Klasikong Dilaw na cake
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Payagan ang mantikilya at itlog na tumayo sa temperatura ng silid sa loob ng 30 minuto. Samantala, ang grasa at gaanong harina ng dalawang 9 × 1 1/2-pulgada o 8 × 1 1/2-pulgadang bilog na cake ng cake o isang 10-pulgada na fluted tube ng kawali, o grasa ang isang 13 × 9 × 2-pulgadang baking pan; itabi ang (mga) pan. Sa isang daluyan na mangkok pukawin ang harina, baking powder, at asin; itabi.
-
Painitin ang hurno hanggang 375 ° F. Sa isang malaking paghuhugas ng mangkok ay talunin ang mantikilya na may isang electric mixer sa daluyan hanggang sa mataas na bilis sa loob ng 30 segundo. Unti-unting magdagdag ng asukal, halos 1/4 tasa sa isang pagkakataon, matalo sa medium na bilis hanggang sa pagsamahin. I-scrape ang mga gilid ng mangkok; talunin ng 2 minuto pa. Magdagdag ng mga itlog, nang paisa-isa, matalo nang maayos pagkatapos ng bawat pagdaragdag. Talunin sa banilya. Bilang kahalili magdagdag ng halo ng harina at gatas sa pinaghalong mantikilya, matalo sa mababang bilis pagkatapos ng bawat karagdagan hanggang sa magkasama. Spoon batter sa handa na (mga) pan, na kumakalat nang pantay-pantay.
-
Maghurno ng 20 hanggang 25 minuto para sa mga 9-pulgadang kawali, 30 hanggang 35 minuto para sa 8-pulgada na kawali, 40 hanggang 45 minuto para sa 10-pulgada na tubo, 25 hanggang 30 minuto para sa 13 × 9-pulgadang kawali, o hanggang sa isang kahoy na palito ipinasok malapit sa gitna (mga) malinis. Ang mga cool na layer ng cake o cake cake sa (mga) pan sa mga wire rack (s) sa loob ng 10 minuto. Alisin ang mga layer ng cake o cake cake mula sa (mga) pan; cool na ganap sa mga rack (s). O ilagay ang 13 × 9-inch cake sa kawali sa isang wire rack; cool na ganap. Frost na may nais na pagyelo.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Paghahatid:Saucepan Marshmallow Frosting
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Hayaang tumayo ang mga puti ng itlog sa temperatura ng silid sa loob ng 30 minuto. Sa isang maliit na kasirola pinagsama ang mga puti ng itlog, 2 kutsarang asukal, 1 kutsarita na tubig, at 1/8 kutsarita cream ng tartar. Init at pukawin nang paulit-ulit sa mababang init sa loob ng 10 hanggang 15 minuto o hanggang sa isang instant na nabasa na thermometer ay nagparehistro ng 160 ° F. *
-
Agad na magdagdag ng itlog na puting halo sa isang napakalaking mangkok. ** Magdagdag ng 1 1/2 tasa ng asukal, 1/2 tasa ng maligamgam na tubig, at 1/2 kutsarang cream ng tartar. Talunin ng 7 minuto. Magdagdag ng 1 kutsarang banilya. Talunin para sa 6 hanggang 8 minuto higit pa o hanggang sa matigas na peaks form (mga tip tumayo).
* Tip:
Ang mga instant na nabasa na mga thermometer ay may isang maliit na indentasyon sa isang panig ng probe ng metal. Ang indentasyong ito ay dapat na lubog sa puting halo ng itlog kapag sinuri ang temperatura.
** Tip:
Kapag ang itlog na puting halo ay umabot sa 160 ° F, agad na ibuhos ito sa mangkok upang ang itlog ay hindi patuloy na lutuin. Kung nananatili ito sa kawali, ang temperatura ay patuloy na tataas at ang halo ay magsisimulang mag-curling at mag-clump sa mga piraso ng lutong puti na itlog.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Paghahatid:Klasikong White cake
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Payagan ang mga puti ng itlog na tumayo sa temperatura ng silid sa loob ng 30 minuto. Samantala, grasa at gaanong harina ang dalawang 9x1-1 / 2-pulgada o 8x1-1 / 2-pulgada na mga cake ng cake o grasa ang isang 13x9x2-pulgada na baking pan; itabi ang (mga) pan. Sa isang daluyan na mangkok pukawin ang harina, baking powder, baking soda, at asin; itabi.
-
Painitin ang hurno hanggang 350 ° F. Sa isang malaking paghuhugas ng mangkok ay talunin ang mantikilya na may isang electric mixer sa daluyan hanggang sa mataas na bilis sa loob ng 30 segundo. Magdagdag ng asukal at banilya; talunin hanggang sa pinagsama. Magdagdag ng mga puti ng itlog nang paisa-isa, matalo nang maayos pagkatapos ng bawat pagdaragdag. Bilang kahalili magdagdag ng halo ng harina at buttermilk sa pinaghalong mantikilya, matalo sa mababang bilis pagkatapos ng bawat karagdagan hanggang sa magkasama. Ikalat ang batter sa inihandang pan (s).
-
Maghurno sa preheated oven para sa 20 hanggang 25 minuto para sa 9-pulgada na pan o 30 hanggang 35 minuto para sa 8-pulgada na kawali o 13x9x2-pulgada na pan, o hanggang sa ang isang kahoy na toothpick na nakapasok malapit sa mga (mga) center ay lumabas na malinis. Ang mga cool na layer ng cake sa mga kawali sa mga racks ng wire sa loob ng 10 minuto. Alisin ang mga layer ng cake mula sa mga kawali. Palamig nang lubusan sa mga racks. O ilagay ang 13x9x2-inch cake sa kawali sa isang wire rack; cool na lubusan. Frost na may nais na pagyelo
Klasikong Chocolate cake
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Payagan ang mantikilya at itlog na tumayo sa temperatura ng silid sa loob ng 30 minuto. Samantala, gaanong grasa ang mga ilalim ng dalawang 8 × 8 × 2-pulgada square pan pans o 9 × 1 1/2-pulgada na mga cake ng cake. Mga ibaba ng linya na may waxed papel; grasa at gaanong harina sa harina. O kaya ay grasa at gaanong harina ng isang 13 × 9 × 2-pulgadang baking pan o 10-pulgada na fluted tube na pan. Itabi ang mga (mga) pan. Sa isang daluyan na mangkok na pukawin ang harina, pulbos ng kakaw, baking soda, baking powder, at asin; itabi.
-
Painitin ang hurno hanggang 350 ° F. Sa isang malaking paghuhugas ng mangkok ay talunin ang mantikilya na may isang electric mixer sa daluyan hanggang sa mataas na bilis sa loob ng 30 segundo. Unti-unting magdagdag ng asukal, halos 1/4 tasa sa isang pagkakataon, matalo sa medium na bilis hanggang sa pagsamahin. I-scrape ang mga gilid ng mangkok; talunin ng 2 minuto pa. Magdagdag ng mga itlog, nang paisa-isa, matalo nang maayos pagkatapos ng bawat pagdaragdag. Talunin sa banilya. Bilang kahalili magdagdag ng halo ng harina at gatas sa pinaghalong mantikilya, matalo sa mababang bilis pagkatapos ng bawat karagdagan hanggang sa magkasama. Talunin sa daluyan hanggang sa mataas na bilis ng 20 segundo pa. Spoon batter sa handa na (mga) pan, na kumakalat nang pantay-pantay.
-
Maghurno ng 35 hanggang 40 minuto para sa 8-pulgada na pan o 13 × 9-pulgada na pan, 30 hanggang 35 minuto para sa 9-pulgada na pan, 45 hanggang 50 minuto para sa 10-pulgada na tubo ng tubo, o hanggang sa isang insert na kahoy na toothpick na malapit sa gitna ( s) lumalabas malinis. Ang mga cool na layer ng cake o cake cake sa (mga) pan sa mga wire rack (s) sa loob ng 10 minuto. Alisin ang mga layer ng cake o cake cake mula sa (mga) pan; alisan ng balat ang waxed papel kung naroroon. Palamig nang lubusan sa mga rack (s). O ilagay ang 13 × 9-inch cake sa kawali sa isang wire rack; cool na ganap. Frost na may nais na pagyelo
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Paghahatid:
