Talaan ng mga Nilalaman:
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Paghiwalayin ang mga itlog. Payagan ang mga yolks ng itlog, itlog ng puti, at mantikilya upang tumayo sa temperatura ng silid nang 30 minuto. Samantala, grasa at gaanong harina ang dalawang 9x1-1 / 2-pulgada o 8x1-1 / 2-pulgada na mga cake ng cake; magtabi ng mga pans. Paghaluin ang harina, baking soda, at asin; itabi.
-
Sa isang maliit na kasirola pagsamahin ang tsokolate at 1/3 tasa ng tubig. Lutuin at pukawin ang mababang init hanggang matunaw; malamig.
-
Sa isang malaking paghuhugas ng mangkok ay pinalo ang mantikilya na may isang electric mixer sa medium hanggang sa mataas na bilis na 30 segundo. Unti-unting magdagdag ng asukal, matalo hanggang maayos na pinagsama. I-scrape ang mga gilid ng mangkok; patuloy na matalo ng 2 minuto. Talunin sa mga yolks ng itlog, nang paisa-isa, matalo nang mabuti pagkatapos ng bawat karagdagan (mga 1 minuto kabuuang). Talunin sa cooled na halo ng tsokolate at banilya. Magdagdag ng halo ng harina at buttermilk halili sa pinalo na halo; talunin sa mababang bilis pagkatapos ng bawat karagdagan hanggang sa pinagsama.
-
Malinis na hugasan ang mga beaters. Sa isang malaking paghuhugas ng mangkok ay talunin ang mga puti ng itlog na may isang electric mixer sa mataas na bilis hanggang sa matigas na peaks form (mga tip ay tumayo tuwid). Dahan-dahang tiklupin ang mga puti ng itlog sa batter. Ikalat ang batter sa inihandang mga pans.
-
Maghurno sa isang oven sa 350 degree F para sa 20 hanggang 25 minuto para sa 9-pulgada na kawali. 25 hanggang 30 minuto para sa 8-inch pans, o hanggang sa malinis ang isang kahoy na toothpick. Ang mga cool na cake sa mga racks ng wire sa loob ng 10 minuto. Alisin sa mga kawali. Palamig nang lubusan sa mga racks ng wire. Ikalat ang Coconut-Pecan Frosting sa ibabaw ng mga tuktok ng mga cake, mga stacking layer. Gumagawa ng 12 hanggang 16 servings.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Serving: 484 calories, (15 g puspos na taba, 2 g polyunsaturated fat, 8 g monounsaturated fat), 115 mg kolesterol, 371 mg sodium, 52 g carbohydrates, 2 g fiber, 31 g sugar, 7 g protein.Coconut-Pecan Frosting
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Sa isang daluyan na kasirola ay bahagyang pinalo ang itlog. Gumalaw sa evaporated milk, sugar, at butter. Lutuin at pukawin ang medium heat para sa 6 hanggang 8 minuto o hanggang sa makapal at bubbly. Tanggalin mula sa init; gumalaw sa flaked coconut at tinadtad na pecans. Takpan at palamig nang lubusan.
