Ang mga gas sa kusina ng kusina ay naiiba sa mga kalan ng electric kusina sa mga pangunahing paraan. Gamitin ang listahang ito ng mga ins at out of gas kitchen stoves habang nagsisimula kang tumingin sa mga modelo at amenities.
Kahulugan ng isang gasolina sa kusina
Ang mga gasolina ay pinapagana ng koryente o gas, na bumubuo ng init. Kung hindi ka sigurado kung ano ang iyong tinitingnan, tingnan ang mga burner: Karaniwang may bukas na apoy ang mga stoves.
Mga pagpipilian sa gasolina para sa mga kalan ng kusina
Kung gusto mo ang mga taluktok ng kalan na may apoy ngunit ginugusto ang koryente kapag naghurno at inihaw sa oven, ikaw ay nasa swerte: Ang mga kusina ng kusina na dobleng gasolina ay nagbibigay ng parehong mga mapagkukunan ng enerhiya, pinagsasama ang isang tuktok ng kalan ng gas na may electric oven. Gayunpaman, ang mga ito ay madalas na mas mahal kaysa sa all-gas na mga kalan ng kusina.
Mga kalamangan ng mga gas sa kusina
Mas gusto ng maraming mga may-ari ng bahay ang mga gas sa kusina ng gas dahil nakikita nila ang laki ng apoy at mabago ito kaagad, na nagbibigay sa kanila ng mas tumpak na kontrol upang magkakaiba-iba ng mga antas ng temperatura. Gayunpaman, ang mga gas sa kusina ng gas ay karaniwang nagkakahalaga ng higit pa upang mai-install kung wala kang umiiral na gas hookup. Maaari rin silang hindi gaanong mas mahusay na enerhiya kaysa sa mga electric kitchen stoves.
Kapangyarihan ng mga burner sa mga kalan ng kusina ng gas
Ang kapangyarihan na nilikha ng mga burner ng mga gas sa kusina ng kusina ay sinusukat sa Btus, o mga thermal unit ng British. Ang mas maliit na mga burner sa mga gas sa kusina sa pangkalahatan ay may halos 5, 000 Btus; ang mga medium-powered burner ay may halos 9, 000 Btus; at ang mga malalaking burner ay bumubuo ng 15, 000 Btus.
Mga pagpipilian sa burner sa mga kalan ng kusina ng gas
Ang mga burner sa mga gas sa kusina ng gas ay alinman ay selyadong o bukas. Habang ang mga pan ay umupo sa malayo mula sa siga sa mga bukas na burner, ang mga ito ay may posibilidad na maabot ang kanilang pinakamataas na output ng init nang mas mabilis. Ang mga nakatatak na burner ay nagpapanatili ng mga pan malapit sa apoy at maaaring mas madaling linisin. Ang mga naka-cass na metal disks ay kahawig ng mga kabute, at pinipigilan ang mga spills mula sa pag-clog sa mga maliliit na butas ng siga. Ipinagkalat din nila ang init sa buong ilalim ng kawali, hindi lamang sa gitna, na maaaring makatulong upang mabawasan ang scorching.
Mga pamamaraan ng pagluluto sa mga oven ng mga gas sa kusina
Ang lahat ng mga tradisyunal na paraan ng pagluluto ng hurno, litson, at broiling magagamit sa mga electric oven ay magagamit din sa mga kalan ng kusina ng gas. Para sa maraming mga oven, kasama ang init ng convection, na gumagamit ng isang tagahanga upang iikot ang hangin sa oven. Maraming mga masugid na panadero tulad ng pamamaraang ito sapagkat ito ay nagluluto nang pantay-pantay at binabawasan ang oras na kinakailangan.
