Garlicky asparagus flatbread | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 1 libong tinapay na pinalamig na masa ng pizza, nalusaw
• 2 kutsarang mantikilya
• 2 kutsara ng kutsara
• 1 tasa ng gatas
• ½ tasa ng pino ang tinadtad na keso ng Parmesan
• 6 ounces mozzarella cheese, hiwa o gadgad
• 1 - 1.25 libong berde, puti, at / o lila na asparagus, pinutol at gupitin sa 3-pulgadang haba
• 1 medium yellow squash, hiniwa
• 3 kutsara ng langis ng oliba
• 5 malaking sibuyas na bawang, manipis na hiniwa
• ¼ tasa ng manipis na hiwa ng berdeng sibuyas
• Honey (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno sa 450 ° F. Grasa ang dalawang 15x10x1-pulgada na baking pans; itabi. Para sa mga flatbread, gupitin ang tinadtad na masa sa kalahati. Sa isang lightly floured surface, igulong ang bawat kalahati sa isang 15 x 10-pulgada na parihaba. (Kung ang kuwarta ay nagiging mahirap na gumulong, hayaang magpahinga ng 5 minuto, pagkatapos ay ipagpatuloy ang pag-ikot.) Pindutin ang kuwarta sa mga inihandang kawali, pagpindot sa mga gilid ng mga kawali. Prick kuwarta sa buong gamit ng isang tinidor. Maghurno ng 6 hanggang 8 minuto o hanggang sa masyadong gaanong kayumanggi.

• Hakbang 2

  Samantala, para sa puting sarsa, sa isang maliit na kasirola ay natunaw ang mantikilya sa daluyan ng init; gumalaw sa harina. Lutuin at pukawin ang 2 minuto. Dahan-dahang whisk sa gatas. Lutuin at pukawin hanggang sa makapal at bubbly. Magdagdag ng keso ng Parmesan; lutuin ng 1 minuto.

• Hakbang 3

  Ikalat ang puting sarsa sa loob ng 1/2 pulgada ng mga gilid ng kuwarta. Nangungunang may mozzarella. Magaan na ihagis ang asparagus at kalabasa na may 1 Tbsp. ng langis ng oliba. Ikalat ang asparagus sa layer ng keso. Maghurno ng 10 minuto, hanggang browned. Malamig nang kaunti.

• Hakbang 4

  Samantala, sa isang maliit na kasanayan sa init ang natitirang 2 Tbsp. langis sa medium heat. Lutuin ang hiniwang bawang sa langis, madalas na pagpapakilos, hanggang malambot at simula ng kayumanggi. Tanggalin mula sa init. Kutsara ang bawang at langis nang pantay-pantay sa mga flatbread. Budburan ng berdeng sibuyas. Pass honey.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 217 calories, (5 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 19 mg kolesterol, 300 mg sodium, 22 g carbohydrates, 2 g fiber, 2 g sugar, 8 g protein.