Apat na keso na zucchini strata | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 4 medium zucchini at / o dilaw na squash ng tag-init, nahati nang haba at pinutol sa 1/4-pulgada na hiwa (mga 5 tasa)
• 2 kutsara ng langis ng oliba
• 8 tasa ng bawang-lasa na Italian flatbread (focaccia) gupitin sa mga piraso ng kagat-laki
• 1 tasa ng shredded provolone cheese (4 ounces)
• 1 tasa ng puting puting cheddar cheese (4 ounces)
• ½ tasa na durog na feta cheese (2 onsa)
• ½ tasa gadgad na keso ng Parmesan
• 7 itlog, gaanong binugbog
• 2 tasa ng gatas
• 2 kutsara ang naagaw ng sariwang perehil
• ½ kutsarang asin
• ½ kutsarita lupa itim na paminta
• Nakuha ang sariwang perehil (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Magaan na grasa isang 3-quart na hugis-parihaba o hugis-itlog na pagluluto ng pinggan; itabi. Sa isang labis na malaking kawali magluluto kalabasa sa mainit na langis sa medium-high heat hanggang light brown, pagpapakilos paminsan-minsan. Tanggalin mula sa init. Ilagay ang kalahati ng mga piraso ng tinapay sa inihanda na baking dish. Nangungunang may kalahati ng kalabasa at kalahati ng bawat isa sa mga cheeses. Ulitin ang mga layer.

• Hakbang 2

  Sa isang malaking mangkok pinagsama ang mga itlog, gatas, perehil, asin, at paminta. Ibuhos nang pantay-pantay sa mga layer sa baking dish. Gamit ang likod ng isang malaking kutsara, dahan-dahang pindutin ang mga layer. Takpan gamit ang plastic wrap at chill ng 2 hanggang 24 na oras.

• Hakbang 3

  Painitin ang hurno hanggang 325 ° F. Alisin ang plastic wrap. Maghurno para sa 45 hanggang 50 minuto o hanggang sa itakda at isang instant-read thermometer na nakapasok sa mga rehistro ng sentro 170 ° F. Tumayo nang 10 minuto bago maghatid. Budburan ng karagdagang perehil kung ninanais.

Gawing-Ahead Tip

Maghanda ayon sa itinuro. Takpan gamit ang plastic wrap at chill ng 2 hanggang 24 na oras. Upang maglingkod, Painitin ang oven sa 325 ° F. Alisin ang plastic wrap. Maghurno para sa 45 hanggang 50 minuto o hanggang sa itakda at isang instant-read thermometer na nakapasok sa mga rehistro ng sentro 170 ° F. Tumayo nang 10 minuto bago maghatid.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 347 calories, (11 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 8 g monounsaturated fat), 228 mg kolesterol, 742 mg sodium, 16 g carbohydrates, 1 g fiber, 5 g sugar, 22 g protein.