Fig cookies | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ½ tasa ng mantikilya, pinalambot
• ¼ tasa ng asukal na asukal
• ¼ tasa na naka-pack na brown sugar
• ¼ kutsarang baking soda
• 1 itlog
• 1 kutsarang banilya
• 1 ¾ tasa ng buong-layunin na harina
• 1 recipe ng Punan ng Punan
• 1 recipe Lemon Glaze o asukal sa pulbos

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang daluyan na mangkok ay talunin ang mantikilya na may isang electric mixer sa medium hanggang sa mataas na bilis sa loob ng 30 segundo. Magdagdag ng butil na asukal, brown sugar, at baking soda. Talunin hanggang pinagsama, pag-scrape ng mangkok paminsan-minsan. Talunin ang itlog at banilya hanggang pinagsama. Talunin ang bilang ng harina hangga't maaari sa panghalo. Gamit ang isang kahoy na kutsara, pukawin ang anumang natitirang harina. Hatiin ang masa sa kalahati. Takip; ginawin ang tungkol sa 3 oras o hanggang sa masa ay madaling hawakan.

• Hakbang 2

  Painitin ang oven sa 375 degrees F. Sa isang floured pastry na tela, igulong ang kalahati ng kuwarta sa isang 10x8-pulgada na parihaba. Gupitin ang rektanggulo sa dalawang 10x4-pulgada na mga piraso. Ikalat ang isang-ikaapat na bahagi ng F Pagpuno ng haba nang paitaas sa gitna ng bawat guhit. Gamit ang tela ng pastry, iangat ang isang mahabang bahagi ng bawat kuwarta ng kuwarta at itupi ito sa pagpuno. Itaas ang kabaligtaran at itupi ito upang mapunan ang pagpuno; mga gilid ng selyo. Ilagay ang mga napuno na piraso, mga gilid ng seam, sa parchment-lined o ungreased cookie sheet. Ulitin sa natitirang kuwarta at Fumuno.

• Hakbang 3

  Maghurno ng 10 hanggang 12 minuto o hanggang sa light brown. Agad na i-slice ang bawat strip na pahilis sa 1-inch piraso. Paglipat sa isang wire rack; malamig. Pagmamaneho ng cookies kasama ang Lemon Glaze o alikabok na may pulbos na asukal.

Sa tindahan:

Mga Layer na walang tuldok na cookies sa pagitan ng mga sheet ng waxed papel sa isang lalagyan ng airtight; takip. Pagtabi sa ref ng hanggang sa 3 araw o mag-freeze ng hanggang sa 3 buwan.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 102 calories, (2 g saturated fat, 13 mg kolesterol, 38 mg sodium, 17 g carbohydrates, 1 g fiber, 1 g protein.

---

Pagpuno ng Fig

Mga sangkap

• 1 tasa na pinatuyong igos, tinanggal ang mga tangkay, tinadtad
• ⅔ tasa ng mga pasas, pinong tinadtad
• ½ tasa ng orange juice
• ⅓ tasa na diced candied fruit at peels, pinong tinadtad
• 2 kutsara ng asukal
• 1 kutsarang makinis na manipis na balat ng limon
• ¼ kutsarita ground cinnamon
• ⅓ tasa na blanched almond, pinong tinadtad

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang maliit na kasirola pinagsama ang mga igos, pasas, orange juice, candied prutas at mga balat, asukal, lemon alisan ng balat, at kanela. Dalhin lamang sa kumukulo; bawasan ang init. Takpan at kumulo para sa 5 hanggang 8 minuto o hanggang sa malambot ang prutas at makapal ang halo, pagpapakilos paminsan-minsan. Gumalaw sa mga almendras. Malamig sa temperatura ng kuwarto.

---

Lemon Glaze

Mga sangkap

• Ang 2 tasa ay inayos ang asukal sa mga confectioners
• 2 kutsara ng gatas
• 2 kutsarang sariwang lemon juice
• ¼ kutsarang asin

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Talunin ang 2 tasa na umayos ng asukal sa mga confectioners, 2 kutsara ng gatas, 2 kutsarang sariwang lemon juice at 1/4 kutsarang asin hanggang sa maayos at pinagsama.