Maligayang keso tortas | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 8 onsa karton mascarpone cheese
• 3 ounces makinis na tinadtad na keso ng Parmigiano-Reggiano (3/4 tasa)
• ⅓ tasa binili basil pesto
• ½ tasa na puno ng mga kamatis na pinatuyong mga kamatis, pinatuyo at makinis na kinuha
• 1 clove bawang, tinadtad
• ¼ kutsarita paminta
• ¼ tasa ng toasted pine nuts
• 4 ounces provolone cheese, napaka-manipis na hiwa

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Gumalaw ng isang karton ng keso ng mascarpone at ang 3 ounces na Parmigiano-Reggiano cheese sa isang medium na paghahalo ng mangkok; itabi.

• Hakbang 2

  Gumalaw ng basil pesto at kalahati ng pangalawang karton ng mascarpone cheese sa isang maliit na halo ng halo; itabi.

• Hakbang 3

  Gumalaw ng pinatuyong mga kamatis, bawang, paminta, at natitirang keso ng mascarpone sa isang pangalawang maliit na mangkok; itabi.

• Hakbang 4

  Linya ang isang 8x4x2-pulgada na tinapay na pan na may plastik na pambalot, na nagpapalawak ng labis sa mga gilid. Pagwiwisik ng mga pine nuts sa isang solong layer sa ilalim ng inihandang kawali.

• Hakbang 5

  I-drop ang kalahati ng halo ng Parmigiano-mascarpone sa pamamagitan ng maliit na mga kutsarang puno ng mga pine nuts; maingat na pindutin o kumalat sa halo. Layer na may isang-katlo ng provolone cheese, overlay at pag-trim kung kinakailangan upang magkasya. Nangungunang may pinaghalong pesto. Nangungunang sa isa pang ikatlo ng provolone cheese tulad ng nasa itaas.

• Hakbang 6

  I-drop ang natitirang Parmigiano-mascarpone na pinaghalong sa pamamagitan ng mga kutsara sa ibabaw ng keso ng provolone, maingat na pagpindot o pagkalat ng halo. Magdagdag ng natitirang keso ng provolone. Ikalat ang tuyo na pinaghalong kamatis sa lahat.

• Hakbang 7

  I-fold ang plastic wrap upang masakop ang tinapay; malumanay pindutin ang tinapay. Maglagay ng isang pangalawang 8x4x2-pulgada na tinapay na pan sa itaas, pagkatapos ay ilagay ang dalawang 14- hanggang 16-ounce lata sa pangalawang kawali para sa timbang. Chill tinapay na may mga timbang sa lugar ng ilang oras o magdamag.

• Hakbang 8

  Maingat na ibalik ang tinapay sa isang cutting board. Dahan-dahang gupitin ang torta na crosswise sa mga thirds gamit ang isang matalim, manipis na bladed kutsilyo. I-wrap ang bawat ikatlo nang paisa-isa sa plastic wrap. Gumagawa ng 3 tortas (8 hanggang 10 servings bawat isa).