Talaan ng mga Nilalaman:
Ang isa sa mga lihim ng mahusay na pagkain sa isang pakikipagsapalaran ng RV ay ang pagiging simple. Ang iba pang advance na paghahanda.
Bago ka umalis
Plano ang iyong mga menu. Lumabas ng isang kalendaryo at alamin ang isang plano sa pagkain para sa bawat araw na malalayo ka sa bahay. Kopyahin ang iyong kalendaryo o pang-araw-araw na tagaplano at markahan ang photocopy kasama ang mga pagkain na nasa isip mo, isinasaalang-alang ang isang hapunan ng kickoff, isang espesyal na agahan o brunch, isang tagaluto kung plano mong magkaroon ng isa (ditto sa isang pritong isda), isang pangwakas pagdiriwang ng hapunan, isang potluck kasama ang mga bagong kaibigan sa kampo, at iba pa. Habang inihahanda mo ang iyong plano sa pagkain, tandaan ang mga espesyal na diyeta sa grupo at mga picky na kumakain.
Isama ang isang pinggan na pagkain. Kapag posible, pumili ng isang ulam o madaling ihanda na mga pinggan sa kusinilya. Kung wala kang mga paboritong sinubukan at tunay na mga resipe na naghahatid ng pinakamataas na panlasa na may pinakamababang pag-aalsa, tingnan ang channel ng BHG.com Pagkain para sa masarap na mga pagpipilian sa mababang gulo. Ang Spaghetti (magandang noodles, isang mahusay na garapon ng sarsa, Parmesan keso gadgad na maaga), tinapay ng bawang, at isang simpleng salad ay gumawa ng isang kamangha-manghang pagkain pagkatapos ng isang abalang araw. Ang isang palayok ng sili na may maraming kasiya-siyang kasiyahan ay gumagawa ng isang maligaya na hapunan. Ang Lasagna at casseroles ay inihurnong nang mas maaga at ang frozen ay hindi kailanman nabigo. Kung magiging madulas o malamig, isang mangkok ng masigasig na sopas at ilang malulutong na tinapay ay bumaba nang perpekto. Habang binabalewala mo ang mga ideya para sa mga pagkain sa iyong kalendaryo, tandaan na gusto mo rin ng mga inumin at meryenda para sa pansamantalang pag-uusap.
Pagluluto ng Crockery
Makipagkaibigan sa mga halo. Suriin ang mga pasilyo ng isang tindahan ng pagkain sa kalusugan para sa mga ideya sa mga pagkaing handa na mag-iimpake at mag-iimbak nang maayos. Maaari kang makabuo ng isang napakagandang light vegetarian na pagkain mula sa mga halo na madalas na nangangailangan lamang ng pagdaragdag ng mga sariwang veggies (halimbawa ng tabouli at pinsan, halimbawa). Sa halip na hamburger, bakit hindi subukan ang isang vegetarian counterpart tulad ng Nature's Burgers. Dumating sila sa isang dry mix na nangangailangan lamang ng pagdaragdag ng tubig, paghuhubog sa mga patty, at pagprito - madali at masarap. (Tulad ng anumang bago, suriin ang mga sangkap upang matiyak na walang sinuman sa pamilya ang alerdyi sa anumang bahagi ng produktong ito.)
Samantalahin ang mga tira at dobleng tungkulin na pagkain. Tulad ng iyong plano, makuha ang pinakamaraming mileage na maaari mong labas ng mga sangkap o tira na maaaring mayroon ka sa kamay o na gagawa ka sa iyong RV pakikipagsapalaran. Ang natitira na Burger ng Kalikasan ng Dinner ay maaaring madurog sa pita tinapay na may feta cheese at madaling yogurt sauce (yogurt, lemon, at dill ay gagawin ito) para sa tanghalian sa susunod na araw. Ang mga itlog na hindi mo ginagamit sa huling araw ay maaaring gumawa ng isang magandang frittata na may mga tira gulay at karne para sa isang pangwakas na agahan o brunch. Siguraduhin na ang biskwit na halo ay nasa iyong listahan - kamangha-manghang maraming nalalaman sa agahan bilang mga pancake, waffles, o biskwit (na may honey, jam, o gravy). At lutuin ang ilang mga suso ng manok bago ka pumunta - maaari silang maging sentro ng parmesan ng manok sa isang gabi at salad ng manok para sa tanghalian sa susunod na araw.
Ang mga MRE ay nagpapahinga kay Mama. Ang mga rasyon ng militar na ito na may selyo na vacuum - "mga pagkain na handa na kumain" - kumpleto. Kung hindi mo pakiramdam tulad ng pagluluto tuwing gabi, ang mga MRE ay nag-aalok ng isang pagpipilian na naiiba at puno ng diwa ng kamping. Gustung-gusto sila ng mga bata. Maaari kang makahanap ng mga MRE sa labis-labis na Army-Navy at ilang mga tindahan ng kamping / backpacking.
Gawin ang iyong mga listahan ng pamimili. Kapag naplano na ang iyong mga menu, hilahin ang anumang mga recipe na iyong isasama at gumawa ng mga kopya, mula sa mga cookbook, Web site o mga kard ng resipe na nasa kamay mo. Gumawa ng maraming mga listahan:
- Mga item na mayroon ka at kailangang dalhin mula sa bahay.
- Ang mga item na gusto mong kunin kapag nakarating ka sa iyong patutunguhan (sa pag-aakalang mayroong sapat na pamimili sa iyong patutunguhan - ang pagiging bago at pag-iimbak ang mga pagsasaalang-alang dito).
- Mga item na nais mong makarating sa tindahan bago ka pumunta.
Huwag kalimutan ang asin at paminta at ilang magagandang pampalasa. (Sa halip na bumili ng mamahaling bagong bote ng pampalasa, sukatin lamang ang halaga na kakailanganin mo sa isang mini Ziplock Baggie at kilalanin ito ng isang permanenteng marker sa masking tape.)
Sa tindahan. Bumili lamang kung ano ang maaari mong makatuwirang magkasya sa puwang na nakuha mo; Ang laki ng paglalakbay ay mas praktikal kaysa sa mahusay na pakikitungo sa mga sukat ng ekonomiya. Hindi ito gagawing mabuti sa iyo na magkaroon ng ganap na lahat ng kailangan mo at wala nang maglagay nito.
Itabi ang lahat ng pagkain na nais mong dalhin mula sa bahay, kasama ang mga recipe na kailangan mo, ang iyong mga menu, at ang iyong mga listahan (lalo na ang listahan ng kailangan mong bilhin kapag nakarating ka doon).
Premix at sukatin kung ano ang maaari mong. Kung ang alinman sa iyong mga pagkain ay nagpapahiram sa kanilang sarili sa paghahalo nang mas maaga, sukatin ang mga tuyong kalakal sa Baggies at ID ang mga ito ng isang permanenteng marker. Tulad ng mga pampalasa, hindi na kailangang magdala ng isang buong bag ng harina o asukal kung kakailanganin mo lamang ng maraming tasa.
Suriin ang aming listahan ng Mga Kinakailangan sa RV para sa isang pangunahing checklist ng mga pagkain, kagamitan, at mga item sa paglilinis. Ang isang simpleng hanay ng mga kaldero at kawali, spatula, paghahatid ng mga kagamitan, openers, plato at mangkok (papel o Styrofoam kung naaangkop sa iyong pamumuhay), paghahalo at paghahatid ng mga mangkok, paghuhugas ng mga lalagyan ng imbakan at Baggies sa lahat ng laki lahat ay pinakamahalaga. Alam mo kung ano ang kailangan mo, at masisiyahan ka sa pagkuha ng lahat sa isang listahan ng check para sa madaling sanggunian bago ka nasa crunch na umalis.
Mga Kinakailangan sa RV
Suriin ang mga online na mapagkukunan tulad ng Funroads.com - sa ilalim ng tab na "Kumuha ng Outta Town", pindutin ang tab na "Cooking on the Go" - para sa mga recipe at mga tip sa paghahanda ng pagkain at imbakan na isinulat ng RVers na nakatira sa loob ng mga cramped quarters ng kusina ng kampo.
Upang lubos na maranasan ang iyong patutunguhan, isaalang-alang ang pagkakaroon ng pagkain ng isang espesyal na lokal na ulam. Ang ilang mga pananaliksik sa Internet o bookstore nang mas maaga ay magbubukas ng isang espesyalidad ng rehiyon na iyong binibisita. Kung ang ulam ay nangangailangan ng pagbili ng mga espesyal na sangkap na magagamit lamang sa rehiyon, mas magaling - magplano lamang para dito sa pamamagitan ng pagtawag sa unahan upang matiyak kung saan makakakuha ka ng kailangan mo. Pagkatapos ay itayo ang ihinto sa pamimili sa iyong paglalakbay sa kalsada. Ito ay nagkakahalaga ng pagsisikap. Hindi mo pa talaga naranasan ang isang lugar hanggang sa kumain ka na ng kinakain ng mga lokal. Ang pagluluto nito bilang isang pamilya sa iyong RV ay maaaring maging mahusay na kasiya-siya sa pagluluto na nagbibigay sa iyo ng sama-sama at isang pagkakataon upang matuto nang higit pa tungkol sa kultura ng isang kapana-panabik na bagong lugar. Huwag magulat kung ang mga espesyal na pagkain na ito ay maging paborito ng pamilya na nakakakuha ng kamangha-manghang mga alaala sa bukas na daan sa mga darating na taon.
