Mga pinatuyong cake ng tsaa | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 tasa gintong mga pasas
• 1 tasa na pinatuyong mga cranberry o pinatuyong mga cherry ng tart
• ½ tasa ng bourbon o apple cider
• Nonstick cooking spray
• 1 ¾ tasa ng buong-layunin na harina
• 1 ½ kutsarang baking powder
• ¼ kutsarang asin
• ⅔ tasa mantikilya, pinalambot
• 1 tasa ng asukal
• 2 itlog
• ⅔ tasa ng gatas
• 1 recipe Bourbon o Cider Drizzle (tingnan ang resipe sa ibaba)
• Candied orange peel (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang prutas at bourbon. Takip; hayaang tumayo ng 1 oras. Alisan ng prutas, pag-reserba ng likido para sa Bourbon Drizzle (sa ibaba). Painitin ang hurno sa 350 degrees F. Magaan ang mga pans ng coat na may spray ng pagluluto (tingnan ang tsart, sa ibaba).

• Hakbang 2

  Sa isang daluyan na paghahalo ng mangkok na pukawin ang harina, baking powder, at asin. Sa isang malaking paghuhugas ng mangkok ay talunin ang mantikilya 30 segundo na may electric mixer sa medium hanggang sa mataas na bilis. Magdagdag ng asukal at talunin hanggang malambot.

• Hakbang 3

  Magdagdag ng mga itlog, nang paisa-isa, upang ihalo ang mantikilya, matalo nang maayos pagkatapos ng bawat karagdagan. Bilang kahalili idagdag ang mga tuyong sangkap at gatas sa timpla ng mantikilya, matalo nang maayos pagkatapos ng bawat karagdagan. Gumalaw sa pinatuyong prutas.

• Hakbang 4

  Ikalat ang batter sa mga inihandang kawali. Maghurno hanggang sa pagpasok sa gitna ay malinis, mga 18 hanggang 20 minuto para sa mga mini loaf pans. Palamig sa mga pan 10 minuto; alisin Spoon sa Bourbon Drizzle. Nangungunang may kendi orange alisan ng balat, kung ninanais. Palamig sa wire rack. Gumagawa ng 13 mini tinapay.

PILIIN ANG IYONG PAN

Magaan na amerikana na may nonstick na pagluluto spray o grasa at harina sa ilalim at 12-pulgada ang mga gilid ng mga tinapay na pan o muffin tasa.

Pans:

Sukat ng pan. humampas Oras Yield3-1 / 4 x2-1 / 4 x 1-1 / 4-pulgada 13 tasa 18 hanggang 20 min. 134-1 / 2 x 2-1 / 2 x 1-1 / 2-pulgada 12 tasa 18 hanggang 20 min. 99 x5 x 3-pulgada Buong recipe 1 oras 12-1 / 2-pulgada na muffin tasa 3 Tbsp. 15 min. 24

---

Bourbon Drizzle

Mga sangkap

• Nakalaan na soaking liquid (tingnan ang resipe para sa Dried fruit Tea Cakes, sa itaas)
• Tubig
• 1 kutsarang asukal
• ½ kutsarang mais na mais

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sukatin ang nakalaan na likidong pambabad; magdagdag ng tubig sa pantay na 1/2 tasa. Sa isang maliit na kasirola pinagsama ang asukal at mais; magdagdag ng nakalaan na likidong halo. Lutuin at pukawin hanggang sa makapal at bubbly; lutuin at pukawin 2 minuto pa. Cool na 10 minuto; kutsara sa ibabaw ng mga cake. Gumagawa ng tungkol sa 2/3 tasa.