Deli-style pasta salad | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 7 onsa package rotelle pasta (malalaking spiral) o ziti (cut tubes)
• 6 ounces provolone cheese, gupitin sa 3/4-inch cubes
• 6 onsa Genoa salami, gupitin
• 1 maliit na zucchini, manipis na hiniwa
• 1 maliit na sibuyas, manipis na hiniwa at pinaghiwalay sa mga singsing
• ½ tasa ng tinadtad na berde o pulang matamis na paminta
• 1 2.25 onsa ay maaaring maghiwa ng mga pitted hinog na olibo, pinatuyo
• ¼ tasa gadgad na keso Parmesan
• ¼ tasa inagaw ang sariwang perehil
• ⅓ tasa ng langis ng oliba
• ¼ tasa ng puting suka ng alak
• 1 ½ kutsarita tuyong mustasa
• 1 kutsarang pinatuyong oregano, durog
• 1 kutsarang pinatuyong basil, durog
• 2 cloves bawang, tinadtad
• 2 medium na kamatis, gupitin sa mga wedge
• Parsley sprigs (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Magluto ng pasta ayon sa mga direksyon ng package; alisan ng tubig Banlawan ng malamig na tubig at muling alisan ng tubig.

• Hakbang 2

  Sa isang malaking halo ng halo, pagsamahin ang pasta, provolone cheese, salami, zucchini, sibuyas, berde o pulang paminta, olibo, keso ng Parmesan, at inagaw na perehil.

• Hakbang 3

  Para sa sarsa, sa isang tuktok na garapon na pinagsama ang langis ng oliba, suka, tuyong mustasa, oregano, basil, at bawang. Takpan at iling ng maayos. Ibuhos ang pagbibihis sa pasta na pinaghalong at itapon nang basta sa amerikana. Ilipat ang salad sa isang mangkok ng salad. Takpan at ginawin ang 4 hanggang 24 na oras.

• Hakbang 4

  Upang maglingkod, magdagdag ng mga kamatis na kamatis at itapon nang basta-basta. Palamutihan ng perehil. Gumagawa ng 8 mga pangunahing serbisyo sa ulam.

Mga tip

Upang mag-tote sa isang potluck, pack salad, kamatis, at perehil nang hiwalay sa isang palamig na may isang ice pack. Magtipon tulad ng nasa itaas.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 342 calories, (8 g puspos na taba, 34 mg kolesterol, 781 mg sodium, 25 g carbohydrates, 1 g fiber, 16 g protein.