Malalim na pinggan peras na pie na may cheddar-rosemary crust | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Talaan ng mga Nilalaman:

Mga sangkap

¾ tasa ng asukal
3 kutsara ng mais
2 tablespoons pear nectar, orange juice, o apple juice
8 tasa ng manipis na hiniwa, peeled pears
2 ½ tasa ng all-purpose na harina
1 ½ kutsarita ang umagaw ng sariwang rosemary o 1/2 kutsarang pinatuyong rosemary, durog
½ kutsarang asin
⅔ pagwawasto ng tasa
½ tasa ng pino malinis na puting cheddar cheese (2 ounces)
7 - 8 kutsarang malamig na tubig

Mga direksyon

Hakbang 1
Sa isang malaking mangkok na pukawin ang asukal at mais. Gumalaw sa nektar o juice. Magdagdag ng mga hiwa ng peras; ihagis sa amerikana; itabi.
Hakbang 2
Samantala, sa isang malaking mangkok ng halo, pukawin ang harina, rosemary, at asin. Gupitin sa paikliin hanggang sa mga piraso ay ang laki ng maliit na mga gisantes. Gumalaw sa tinadtad na keso. Pagwiwisik ng 1 kutsara ng tubig nang sabay-sabay sa bahagi ng pinaghalong, malumanay na ibubuhos ng tinidor. Itulak sa gilid ng isang mangkok. Ulitin hanggang sa ang lahat ng masa ay moisted. Hatiin ang masa sa kalahati. Bumuo ng bawat kalahati sa isang bola.
Hakbang 3
Pagulungin ang kalahati ng kuwarta sa isang 13-pulgadang bilog. Ilipat sa isang 9- o 9-1 / 2-pulgada na malalim na pinggan na pie plate. Spoon pear na pinuno sa pastry-lined pie plate.
Hakbang 4
I-roll ang natitirang kuwarta sa isang 12-pulgadang bilog. Ilagay ang pastry sa pagpuno; gupitin ang 1/2 pulgada na lampas sa gilid ng plato. Tiklupin ang pastry top sa ilalim ng ilalim ng pastry. Gilid ng crimp. Sa pamamagitan ng isang cut cut ng kutsilyo sa tuktok ng pie upang hayaang makatakas ang singaw.
Hakbang 5
Painitin ang hurno hanggang sa 375 degree F. Upang maiwasan ang sobrang pag-overlay, takpan ang gilid ng pie na may foil. Ilagay ang pie sa baking sheet. Maghurno ng 25 minuto. Alisin ang foil. Maghurno ng 25 hanggang 35 minuto higit pa o hanggang sa tuktok ay ginintuang kayumanggi at ang pagpuno ay bula. Palamig sa isang wire rack. Gumagawa ng 8 servings.