Petsa ng pinwheel cookies | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Talaan ng mga Nilalaman:

Mga sangkap

Ang 1 8 ounce package (1-1 / 3 tasa) ay naglalagay ng buong petsa
½ tasa ng tubig
⅓ tasa ng asukal
2 kutsara ng lemon juice
½ kutsarang banilya
½ tasa mantikilya o margarin
½ tasa ng pag -ikli
3 tasa ng all-purpose na harina
½ tasa ng asukal
½ tasa na naka-pack na brown sugar
1 itlog
3 kutsara ng gatas
1 kutsarang banilya
½ kutsarang baking soda
¼ kutsarang asin

Mga direksyon

Hakbang 1
Nag-snip ang buong mga petsa. Maglagay ng mga petsa sa isang kasirola. Gumalaw sa tubig at 1/3 tasa ng asukal. Dalhin sa kumukulo, pagkatapos ay bawasan ang init. Lutuin at pukawin ang tungkol sa 2 minuto o hanggang sa makapal. Pagkatapos ay pukawin ang lemon juice at 1/2 kutsarang banilya. Itabi ang pagpuno upang lumamig.
Hakbang 2
Talunin ang mantikilya o margarin at paikliin sa isang electric panghalo mga 30 segundo o hanggang sa lumambot. Magdagdag ng halos kalahati ng harina. Pagkatapos ay idagdag ang 1/2 tasa ng asukal, ang asukal na asukal, itlog, gatas, 1 kutsarang vanilla, baking soda, at asin. Talunin hanggang lubusan na pinagsama, pag-scrape ng mga gilid ng mangkok paminsan-minsan. Talunin o pukawin ang natitirang harina. Takpan at ginawin ang halos 1 oras o hanggang sa madaling hawakan.
Hakbang 3
Upang hugis, hatiin ang kuwarta sa kalahati. Ilagay ang bawat kalahati ng kuwarta sa pagitan ng 2 sheet ng parchment o waxed paper. Gamit ang isang rolling pin, roll bawat kalahati sa isang 12x10-pulgada na parihaba. Alisin ang mga nangungunang sheet ng parchment o waxed paper.
Hakbang 4
Paghaluin ang petsa ng pinaghalong sa bawat kalahati ng kuwarta. Mula sa isang mahabang panig, pagulungin ang bawat kalahati sa isang spiral, pag-aalis ng ilalim na sheet ng papel habang nagpapagulong ka. Moisten at kurot ang mga gilid upang i-seal ang bawat rolyo. I-wrap ang bawat isa sa parchment o waxed paper o plastic wrap. Chill para sa 4 hanggang 48 na oras.
Hakbang 5
Grasa ang isang sheet ng cookie; itabi. Gupitin ang kuwarta sa 1/4-pulgada na makapal na hiwa. Ilagay ang mga hiwa ng 2 pulgada bukod sa inihandang cookie sheet. Maghurno sa isang 375 degree F oven para sa 10 hanggang 12 minuto o hanggang sa magawa. Alisin ang cookies mula sa cookie sheet at cool sa isang wire rack. Gumagawa tungkol sa 84 cookies.