Creamy tomato at hipon chowder | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 8 ounces sariwa o frozen na peeled, lutong medium na hipon na may mga buntot
• 1 kutsara ng langis ng oliba
• 1 tasa tinadtad kintsay (2 tangkay)
• ½ tasa ng tinadtad na sibuyas (1 daluyan)
• 2 14.5 ounces lata ng diced kamatis na may basil, bawang, at oregano, hindi nalinis
• ½ tasa ng whipping cream
• ½ tasa ng tubig
• Ground black pepper
• Nakapagpapalit ng sariwang basil (opsyonal)
• Hiniwang tinapay (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Thaw hipon, kung nagyelo. Sa isang malaking saucepan heat oil sa medium heat. Magdagdag ng kintsay at sibuyas; lutuin at pukawin hanggang malambot.

• Hakbang 2

  Gumalaw sa mga kamatis; init sa pamamagitan ng. Gumalaw sa hipon, cream, at tubig. Magluto sa medium heat hanggang sa pinainit. Season upang tikman na may paminta.

• Hakbang 3

  Ladle sopas sa mga mangkok. Kung ninanais, palamutihan ng basil at maglingkod na may hiwa ng tinapay.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 245 calories, (8 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 6 g monounsaturated fat), 152 mg kolesterol, 1056 mg sodium, 14 g carbohydrates, 2 g fiber, 10 g sugar, 15 g protein.