Talaan ng mga Nilalaman:
- Mga sangkap
- Mga direksyon
- Mga Katotohanan sa Nutrisyon
- Pagpupuno ng Lemon-Cream
- Mga sangkap
- Mga direksyon
- Pagpuno ng Hazelnut
- Mga sangkap
- Mga direksyon
- Pagpuno ng Strawberry-Cream
- Mga sangkap
- Mga direksyon
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Paghiwalayin ang mga itlog. Payagan ang mga itlog ng puti at yolks na tumayo sa temperatura ng silid nang 30 minuto. Samantala, grasa ang isang 15x10x1-inch baking pan. Linya sa ilalim ng kawali na may waxed na papel o papel na sulatan; papel na grasa. Itabi. Sa isang daluyan na mangkok pukawin ang harina at baking powder; itabi.
-
Painitin ang hurno hanggang 375 ° F. Sa isang daluyan ng paghahalo ng mangkok ay talunin ang mga yolks ng itlog at banilya na may isang electric panghalo sa mataas na bilis tungkol sa 5 minuto o hanggang sa makapal at lemon na kulay. Unti-unting matalo sa 1/3 tasa ng asukal na asukal, matalo sa mataas na bilis hanggang ang asukal ay halos matunaw.
-
Malinis na hugasan ang mga beaters. Sa isa pang mangkok ay talunin ang mga itlog ng puti sa medium na bilis hanggang sa malambot na form ng mga taluktok (mga tip na kulot). Unti-unting matalo sa 1/2 tasa ng asukal na asukal, matalo hanggang sa matigas na peaks form (mga tip ay nakatayo). I-fold ang egg yolk halo sa pinalo na mga itlog ng itlog. Pagwiwisik ng pinaghalong harina sa ibabaw ng halo ng itlog; tiklop nang malumanay hanggang sa pagsamahin. Kumalat ang batter nang pantay-pantay sa inihandang kawali.
-
Maghurno sa preheated oven para sa 12 hanggang 15 minuto o hanggang sa pagbalik ng cake kung gaanong hinawakan. Agad na paluwagin ang mga gilid ng cake mula sa kawali at i-on ang cake sa isang tuwalya na binuburan ng asukal na may pulbos. Alisin ang waxed paper. I-roll ang towel at cake sa isang spiral, na nagsisimula sa isang maikling bahagi ng cake. Palamig sa isang wire rack. Samantala, ihanda ang nais na pagpuno.
-
Unroll cake; alisin ang tuwalya. Ikalat ang cake na may nais na pagpuno sa loob ng 1 pulgada ng mga gilid. Roll up cake; natapos ang trim. Takip; ginawin hanggang sa 6 na oras.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Serving: 219 calories, (5 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 116 mg kolesterol, 90 mg sodium, 30 g carbohydrates, 1 g fiber, 24 g sugar, 4 g protein.Pagpupuno ng Lemon-Cream
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Sa isang medium na paghahalo ng mangkok ay talunin ang isang cream cheese, na may isang electric mixer sa medium na bilis hanggang sa makinis. Talunin sa lemon curd hanggang pinagsama. Sa isa pang paghahalo ng mangkok na matalo ang whipping cream na may electric mixer sa mataas na bilis hanggang sa malambot na form ng mga taluktok (mga tip na kulot); tiklop sa cream cheese mix. Kung ninanais, sa isang maliit na mangkok ay pukawin ang pulbos na asukal, lemon alisan ng balat, at lemon juice; pag-urong sa cake pagkatapos gumulong kasama ang pagpuno.
Pagpuno ng Hazelnut
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Kumalat ang cake na may pagkalat ng tsokolate-hazelnut. Sa isang daluyan ng paghahalo ng mangkok na matalo ang cream, asukal, at banilya na may isang electric mixer sa katamtamang bilis hanggang sa malambot na form ng mga taluktok (tip curl). Tiklupin sa mga hazelnuts. Kumalat sa pagkalat ng hazelnut. Kung ninanais, iwisik ang cake na may isang halo ng cocoa powder at asukal sa pulbos pagkatapos lumiligid sa pagpuno.
Pagpuno ng Strawberry-Cream
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Sa isang daluyan ng paghahalo ng mangkok na matalo ang cream, asukal, at banilya na may isang electric mixer sa katamtamang bilis hanggang sa malambot na form ng mga taluktok (tip curl). Tiklupin sa mga berry. Pagwiwisik ng cake na may asukal na may pulbos pagkatapos lumiligid sa pagpuno.
