Cranberry-sour cream pound cake | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ¾ tasa ng mantikilya
• 3 itlog
• ⅔ tasa na pinatuyong mga cranberry, kinuha ang mga pinatuyong cherry, pinatuyong blueberry, at / o mga currant
• 2 ½ tasa ng all-purpose na harina
• 1 kutsarang baking powder
• ½ kutsarang asin
• ½ kutsarang baking soda
• 1 ¼ tasa ng asukal na asukal
• 1 kutsara makinis na manipis na manipis na orange o lemon alisan ng balat
• 1 ½ kutsarang vanilla
• 1 8 onsa karton pagawaan ng gatas kulay-gatas
• Mga pulbos na asukal (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Payagan ang mantikilya at itlog na tumayo sa temperatura ng silid sa loob ng 30 minuto. Samantala, grasa at gaanong harina ang isang 9x5x3-pulgada na tinapay na pan; itabi. Sa isang mangkok, ibuhos ang tubig na kumukulo * sa mga pinatuyong mga cranberry; hayaang tumayo ng 10 minuto. Alisan ng maayos; itabi. Sa isa pang mangkok, pagsamahin ang harina, baking powder, asin, at baking soda; itabi.

• Hakbang 2

  Painitin ang hurno hanggang 325 degrees F. Sa isang halo ng halo, talunin ang mantikilya na may isang electric mixer sa daluyan hanggang sa mataas na bilis sa loob ng 30 segundo. Unti-unting magdagdag ng butil na asukal 3 kutsara sa isang oras na matalo sa medium na bilis tungkol sa 6 minuto o hanggang sa napaka magaan at malambot. Magdagdag ng orange na alisan ng balat at banilya. Magdagdag ng mga itlog nang paisa-isa na matalo nang mabuti sa mababa sa katamtamang bilis pagkatapos ng bawat karagdagan, madalas na pag-scrape ng mangkok. Bilang kahalili idagdag ang pinaghalong harina at kulay-gatas sa halo ng mantikilya, matalo sa mababang bilis pagkatapos ng bawat karagdagan hanggang sa magkasama. Gumalaw sa mga cranberry. Ibuhos ang batter sa inihandang kawali.

• Hakbang 3

  Maghurno ng mga 70 minuto o hanggang sa ang isang kahoy na toothpick na nakalagay malapit sa gitna ay malinis na malinis. (Ang cake ay magiging mataas sa kawali.) Palamig ng 10 minuto sa kawali sa isang wire rack. Alisin mula sa kawali; cool na ganap na cool sa wire rack. Kung ninanais, mag-ayos ng pulbos na asukal sa cake.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 417 calories, (12 g puspos na taba, 110 mg kolesterol, 336 mg sodium, 54 g carbohydrates, 1 g fiber, 6 g protein.