Crab at pasta cake na may cilantro-dayap na mayonesa | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 recipe ng Cilantro-Lime Mayonnaise (tingnan ang recipe sa ibaba)
• 8 ounces lutong lump crabmeat, flaked, o flake-style imitation crabmeat
• 1 tasa na lutong spaghetti o linguine
• 2 binugbog na itlog
• 3 berdeng sibuyas, pinong tinadtad
• ¼ tasa pinong tuyo na mumo ng tinapay
• 2 kutsara ang nag-snut ng sariwang cilantro
• 2 sariwang mga serrano na paminta, pino ang tinadtad, o 2 kutsarang tinadtad na berdeng matamis na paminta
• 2 kutsarang langis ng oliba o langis ng pagluluto
• ¼ kutsarang asin
• ¼ kutsarita itim na paminta
• 2 kutsara ng pagluluto ng langis
• Lime at / o lemon wedges (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Maghanda ng Cilantro-Lime Mayonnaise. Takpan at ginawin hanggang handa nang maglingkod. Maingat na linisin ang bukol ng crabmeat, pag-aalis ng anumang mga piraso ng shell o cartilage. Gupitin ang lutong spaghetti sa mga piraso ng 1-pulgada; itabi.

• Hakbang 2

  Sa isang malaking mangkok pinagsama ang mga itlog, berdeng sibuyas, tinapay sa mumo, cilantro, serrano na paminta, ang 2 kutsarang langis, asin, at itim na paminta. Magdagdag ng crabmeat at spaghetti piraso; ihalo na rin. Hugis sa 12 patty, halos 1/2 pulgada ang kapal.

• Hakbang 3

  Sa isang malaking mabibigat na kasanayan painitin ang 2 tablespoons ng langis sa medium heat. Ang mga patty ng Cook, nang paisa-isa, sa mainit na langis mga 6 minuto o hanggang sa ginintuang kayumanggi, sabay-sabay. Alisan ng tubig sa mga tuwalya sa papel. Takpan at panatilihing mainit-init sa isang 300 degree F oven habang nagluluto ng natitirang mga patty.

• Hakbang 4

  Ihatid ang mga crab cake kasama ang cilantro mayonesa at, kung ninanais, dayap at / o lemon wedge. Gumagawa ng 6 na servings (12 crab cake).

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 199 calories, (2 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 6 g monounsaturated fat), 112 mg kolesterol, 375 mg sodium, 12 g carbohydrates, 1 g fiber, 1 g sugar, 12 g protein.

---

Cilantro-Lime Mayonnaise

Mga sangkap

• ¼ tasa ng ilaw na mayonesa na sarsa o sarsa ng sarsa
• 1 kutsara ng makinis na naagaw ng sariwang cilantro
• ½ kutsarang kutsarang makinis na manipis na dayap alisan ng balat
• 1 kutsara ng dayap ng dayap

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang magaan na mayonesa na sarsa o sarsa ng salad, sariwang cilantro, dayap alisan ng balat, at katas ng dayap. Gumagawa ng 1/2 tasa.