Crab pigsa | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 10 tubig
• 1 tasa na binili crab pig seasoning
• 4 kutsarang asin
• 8 sariwang tainga ng mais, nahati
• 8 maliit na patatas, peeled at halved
• 4 maliit na sibuyas, nahati
• 4 na lemon, nag-away
• 4 pounds mabuhay hard-shell asul na crab
• 4 pounds live crawfish (tingnan ang Tip)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa bawat isa sa 2 napakalaking kaldero magdala ng 5 quarts water, 1/2 tasa na binili o homemade crab pig seasoning, at 2 kutsarang asin upang kumukulo.

• Hakbang 2

  Hatiin ang mais, patatas, sibuyas, at limon sa pagitan ng 2 kaldero. Bumalik sa kumukulo. Bawasan ang init. Takpan at kumulo ng 10 minuto.

• Hakbang 3

  Banlawan ang mga crab at pag-crawl sa tubig. Magdagdag ng mga crab sa isang palayok ng tubig na kumukulo. Bumalik sa kumukulo. Bawasan ang init at kumulo, sakop, sa loob ng 15 minuto.

• Hakbang 4

  Magdagdag ng crawfish sa iba pang palayok. Bumalik sa kumukulo. Bawasan ang init at kumulo, sakop, 5 minuto.

• Hakbang 5

  Upang maglingkod, na may isang slotted kutsara alisin ang mga crab, crawfish, mais, patatas, at sibuyas sa isang naghahain ng pinggan. Gumagawa ng 8 servings.

Mga tip

Bago lutuin ang crawfish ibabad ang mga ito sa inasnan na tubig upang mabawasan ang laki ng itim na ugat na tumatakbo sa likuran ng mga buntot.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 424 calories, (1 g puspos na taba, 202 mg kolesterol, 929 mg sodium, 41 g carbohydrates, 6 g fiber, 56 g protein.