Bansa na istilo ng tupa ng bansa | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 daluyan ng matamis na sibuyas, gupitin sa manipis na mga wedge
• 3 cloves bawang, gupitin sa manipis na mga slivers
• 2 kutsara ng langis ng oliba
• 1 libog na walang putol na tupa ng kordero, gupitin sa 1/2-pulgada na mga cubes
• ⅓ tasa ng dry puting alak
• ½ kutsarang asin
• ½ kutsarita ground cumin
• ¼ kutsarita durog pulang paminta
• ⅛ kutsarita lupa itim na paminta
• ½ tasa ang umagaw ng mga pinatuyong mga aprikot at / o mga gintong pasas
• 1 kutsara ang naagaw ng sariwang mint o 1/2 kutsarita na pinatuyong mint, durog
• 1 17.3 onsa package frozen na puff pastry (2 sheet), lasaw

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking kawali, lutuin at pukawin ang sibuyas at bawang sa 1 kutsara ng mainit na langis sa ibabaw ng medium-high heat na mga 7 minuto o hanggang sa gintong sibuyas. Alisin ang pinaghalong sibuyas mula sa kawali.

• Hakbang 2

  Sa parehong kawali, lutuin at pukawin ang tupa sa natitirang 1 kutsara ng mainit na langis sa medium-high heat para sa 4 minuto. Ibalik ang pinaghalong sibuyas sa kawali. Magdagdag ng alak, asin, kumin, pulang paminta, at itim na paminta. Lutuin ang tungkol sa 5 minuto higit pa o hanggang sa halos lahat ng likido ay sumingaw, gumalaw paminsan-minsan. Gumalaw sa mga aprikot at / o mga pasas at mint; itabi.

• Hakbang 3

  Painitin ang hurno hanggang sa 375 degrees F. Sa isang gaanong floured surface, igulong ang isang pastry sheet sa isang 12-inch square. Maingat na ilipat ang pastry sa isang 9-inch tart pan na may naaalis na ilalim. Dahan-dahang pindutin ang pastry sa ilalim at itaas na gilid ng tart pan. Mga gilid ng gilid, na iniwan ang isang 1-pulgada na overhang.

• Hakbang 4

  Ilipat ang pinaghalong karne sa pastry sa tart pan, kumalat nang pantay-pantay. I-roll out ang natitirang pastry sheet sa isang 12-inch square. Pakinisin ang pastry sa isang 10-pulgadang bilog. Gupitin ang mga slits para sa mga vents o gumawa ng mga cutout na may maliit na cutter. Ilagay ang bilog ng pastry sa tuktok ng pagpuno. Magaan na magsipilyo ng overhang na may tubig. Selyo ang gilid ng pastry na bilog hanggang sa gilid ng ilalim na pastry sa gilid ng kawali sa pamamagitan ng pagpindot sa pastry gamit ang iyong kamay sa paligid ng gilid ng kawali upang alisin ang labis na pastry.

• Hakbang 5

  Maghurno ng tart para sa 35 hanggang 40 minuto o hanggang sa browned ang pastry. Takpan na may foil ang huling 5 hanggang 10 minuto upang maiwasan ang labis na pagbaha. Ilipat ang tart sa kawali sa isang wire rack at hayaang cool sa loob ng 10 minuto. Maingat na alisin ang mga gilid ng kawali. Ilipat ang tart sa isang paghahatid ng pinggan. Gupitin sa mga wedge upang maglingkod. Gumagawa ng 12 servings.

Mga tip

Ihanda ang pinaghalong karne tulad ng itinuro sa Hakbang 2. Ilipat ang pinaghalong karne sa isang lalagyan; takpan at ginawin sa ref ng hanggang sa 3 araw. Magpatuloy ayon sa direksyon sa Hakbang 3. Bago mag-ipon ng tart, ilipat ang pinaghalong karne sa isang malaking kawali; init sa pamamagitan ng.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 271 calories, (1 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 2 g monounsaturated fat), 24 mg kolesterol, 269 mg sodium, 20 g carbohydrates, 1 g fiber, 10 g protein.