Malamig na manok manok | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Talaan ng mga Nilalaman:

Mga sangkap

4 6 na onsa walang balat, walang balahibo na dibdib ng manok
Asin at paminta
2 kutsara langis ng halaman
Ang nais na timpla ng pampalasa (opsyonal)

Mga direksyon

Hakbang 1
Linya ng isang 15x10x1-pulgada na baking pan na may foil. Drizzle 6- hanggang 8-oz. walang balat na walang balahibo na dibdib ng manok na may halong langis, panahon na may nais na timpla ng pampalasa o asin at paminta, at ilagay sa isang malamig na oven. Itakda ang temperatura ng oven sa 450 ° F at maghurno ng 25 hanggang 30 minuto o hanggang sa tumama ang manok ng 165 ° F. (Sapagkat nag-iiba ang mga oven at laki ng mga suso ng manok, ang temperatura ay ang pinakamahusay na paraan upang masubukan para sa doneness.)

Mga tip

Para sa pinakamahusay na mga resulta, gumamit ng mga halves ng dibdib ng manok na kahit na ang kapal. Kung mayroong mga bahagi na mas makapal, maaaring kailangan mong magdagdag ng 5 hanggang 7 minuto sa oras ng pagluluto. Siguraduhing gumamit ng instant-read thermometer upang doble suriin ang pagiging don ng manok. Manok sa 165 ° F. maaaring magkaroon ng bahagyang kulay rosas na kulay, ngunit ang temperatura na ito ay napatunayan na ligtas at sapat na mainit upang patayin ang anumang nakakapinsalang bakterya.

Barbecue Spice Blend

¼ tasa ng barbecue seasoning, 2 Tbsp. pulbos ng bawang, 2 tsp. sibuyas ng sibuyas, 1 tsp. ground celery seeds, at ½ tsp. cayenne.

Mustard-Tarragon Spice Blend

2 Tbsp. Mustasa na istilo ng mustasa; 2 tsp. magaspang na asin; at 1 Tbsp. ang bawat basag na itim na paminta, tinadtad na sariwang tarragon, at langis ng oliba.

Chipotle Spice Blend

2 Tbsp. pinausukang paprika; 2 tsp. bawat ground cumin at chipotle chili powder; 1 tsp. bawat asin, coriander, at itim na paminta; at ½ tsp. cayenne.

Cajun-Garlic Spice Blend

1 hanggang 2 Tbsp. lupa itim na paminta o puting paminta, 1 tsp. cayenne, 2 tsp. durog na pinatuyong thyme, 2 tsp. bawat bawang at pulbos na sibuyas, at 1 tsp. asin.

Sariwang Herb Spice Blend

1/3 tasa ng tinadtad na sariwang basil, 3 Tbsp. tinadtad na sariwang thyme, 1 Tbsp. bawat tinadtad na sariwang rosemary at tinadtad na sariwang mint, 3 cloves tinadtad na bawang, 3 Tbsp. langis ng oliba, at ½ tsp. bawat asin at lupa itim na paminta.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 262 calories, (2 g saturated fat, 5 g polyunsaturated fat, 2 g monounsaturated fat), 124 mg kolesterol, 207 mg sodium, 0 g carbohydrates, 0 g fiber, 0 g sugar, 38 g protein.