Coconut-mangga mangga | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 - 2 matamis na batang coconuts
• 2 medium na hinog na mangga
• ½ tasa ng tinadtad na labanos (mga 7)
• ¼ tasa ng hiwa berdeng sibuyas (2)
• 1 kutsara gadgad na sariwang luya
• 1 serrano chile pepper, * seeded at pino ang tinadtad
• ½ kutsarang asin
• ¼ tasa curl ng niyog, toasted **

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Gumamit ng isang kutsarang kutsilyo na pinutol ang dulo ng bawat niyog. Strain 1/2 tasa ng niyog likido sa isang mangkok ng processor ng pagkain o lalagyan ng blender. Gamit ang isang malaking kutsara, isawsaw ang 2/3 tasa ng karne ng niyog; magdagdag ng karne ng niyog sa mangkok ng processor ng pagkain o lalagyan ng blender.

• Hakbang 2

  Takip; proseso o timpla hanggang sa halos makinis ang halo ng niyog. Lumipat sa isang malaking mangkok na naghahain.

• Hakbang 3

  Balatan, buto, at chop mangga. Magdagdag ng mga mangga, labanos, sibuyas, luya, paminta, at asin sa halo ng niyog. Gumalaw upang pagsamahin. Takpan at palamigin ng 2 hanggang 6 na oras.

• Hakbang 4

  Nangungunang may toasted coconut. Paglilingkod sa mga crackers, inihaw na manok, ham, o isda. Gumagawa ng 3 tasa (12, 1/4-tasa na servings).

Mga tip

Kapag humawak ng mainit na sili na sili, magsuot ng mga guwantes na plastik. Kung ang mga hubad na kamay ay hawakan ang mga paminta, hugasan ng mabuti ang iyong mga kamay gamit ang sabon at tubig.

** Pag-ihaw ng niyog:

Ikalat ang mga kulot ng niyog sa isang solong layer sa isang baking sheet. Inihaw sa isang oven sa 350 degree F para sa 5 hanggang 8 minuto, hanggang sa gintong kayumanggi, pagpapakilos tuwing 2 minuto.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 13 calories, (1 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 0 g monounsaturated fat), 0 mg kolesterol, 27 mg sodium, 2 g carbohydrates, 0 g fiber, 1 g sugar, 0 g protein.