Klasikong peach cobbler | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 tasa ng buong-layunin na harina
• 2 kutsara ng asukal
• 1 ½ kutsarang baking powder
• ¼ kutsarang asin
• ½ kutsarita ground cinnamon (opsyonal)
• ¼ tasa malamig na mantikilya
• ⅓ - 0.667 tasa ng asukal
• ¼ tasa ng tubig
• 1 kutsara ng mais na mais
• 5 tasa na sariwa o di-unsweet na mga hiwa ng peach
• 1 itlog
• ¼ tasa ng gatas
• Vanilla ice cream (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang oven sa 400 degree F. Para sa pag-topping, sa isang daluyan na mangkok na gumalaw ng harina, ang 2 kutsarang asukal, baking powder, asin, at kanela. Gamit ang isang pastry blender, gupitin sa mantikilya hanggang ang halo ay kahawig ng mga magaspang na mumo; itabi.

• Hakbang 2

  Para sa pagpuno, sa isang malaking kasirola pinagsama ang mga milokoton, asukal, tubig, at cornstarch. Lutuin sa medium heat at pukawin hanggang sa medyo makapal at bubbly. Panatilihin ang pagpuno ng mainit sa mababang init.

• Hakbang 3

  Sa isang maliit na mangkok pukawin ang itlog at gatas. Magdagdag ng halo ng itlog sa halo ng harina, pagpapakilos hanggang sa basa-basa. Ilipat ang mainit na pagpuno sa isang 2-quart square baking dish. Gamit ang isang kutsara, agad na ihulog ang halo ng harina sa anim na mga bundok sa tuktok ng pagpuno.

• Hakbang 4

  Maghurno sa preheated oven para sa 20 hanggang 25 minuto o hanggang sa topping ay gintong kayumanggi. Kung ninanais, maghatid ng mainit sa ice cream.