Chutney glazed ham na may inihaw na asparagus | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 3 pounds na walang lutong lutong hamon
• 1 9 onsa jar mango chutney (3/4 tasa)
• 2 kutsarang honey
• 1 kutsara mustasa bato
• 2 pounds na sariwang asparagus na mga sibat, na-trim
• 2 kutsara ng langis ng oliba
• Asin at lupa itim na paminta
• Mga sariwang dahon ng mint

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno sa 325 degree F. Ilagay ang ham sa isang rack sa isang mababaw na lutong pan. Ipasok ang isang thermometer ng karne na pupunta sa oven sa gitna ng ham. Inihaw, walang takip, para sa 1-1 / 2 na oras.

• Hakbang 2

  Samantala, para sa glaze, sa isang maliit na mangkok ay pukawin ang chutney, honey, at mustasa. Gamit ang mga gunting sa kusina, i-snip ang anumang malalaking piraso ng prutas sa halo.

• Hakbang 3

  Spoon tungkol sa 1/2 tasa ng glaze sa ham. Inihaw, walang takip, sa loob ng 15 minuto higit pa o hanggang sa ang rehimetro ng termometro ay 140 degree F. Alisin mula sa oven at takpan ng foil. Dagdagan ang temperatura ng oven sa 400 degrees F. Ayusin ang asparagus sa isang 15x10x1-pulgada na baking pan. Pagdurusa ng asparagus na may langis ng oliba at iwisik ang asin at paminta; gumalaw sa amerikana. Inihaw, walang takip, sa loob ng 10 minuto o hanggang malulutong na malambot, pagpapakilos nang isang beses.

• Hakbang 4

  Paglilingkod sa ham na may natitirang chutney halo at asparagus. Palamutihan ng sariwang mint. Gumagawa ng 8 servings (4 ounces ham bawat paghahatid, kasama ang mga tira); nagsisilbi ang asparagus at glaze 8.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 295 calories, (2 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 6 g monounsaturated fat), 83 mg kolesterol, 1637 mg sodium, 21 g carbohydrates, 2 g fiber, 18 g sugar, 23 g protein.