Talaan ng mga Nilalaman:
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Painitin ang hurno sa 350 degrees F. Sa isang malaking paghuhugas ng mangkok ay binubugbog ang mantikilya na may isang electric mixer sa daluyan hanggang sa mataas na bilis sa loob ng 30 segundo. Magdagdag ng butil na asukal, brown sugar, baking powder, at asin; talunin hanggang magkasama. Talunin ang mga itlog at banilya. Talunin ang bilang ng harina hangga't maaari sa panghalo. Gamit ang isang kahoy na kutsara, pukawin ang anumang natitirang harina. Gumalaw sa 1/2 tasa ng tread piraso at mga piraso ng tsokolate. Hatiin ang masa sa kalahati (kuwarta ay magiging malagkit).
-
Gamit ang floured hands, sa isang lightly floured na ibabaw na hugis ng bawat bahagi ng masa sa isang 8-pulgada na log. Ilagay ang mga log na may 5 pulgada bukod sa isang greased cookie sheet o isang cookie sheet na pinahiran ng nonstick cooking spray.
-
Maghurno ng mga 25 minuto o hanggang sa gintong kayumanggi at matatag sa pagpindot sa gitna (ang mga log ay kumakalat sa pagluluto). Alisin mula sa cookie sheet sa isang wire rack; cool sa loob ng 1 oras.
-
Bawasan ang temperatura ng oven sa 325 degree F. Ilipat ang mga log sa isang pagputol ng board at gupitin ang bawat tinapay na crosswise nang pahilis sa 1/2-pulgada-makapal na hiwa. (O, ganap na cool; balutin at itago ang magdamag sa temperatura ng silid bago ang pagpirmi.) Ilagay ang mga hiwa, gupitin ang mga gilid, sa cookie sheet. Maghurno ng 8 minuto. I-cut ang mga hiwa at maghurno ng 8 hanggang 10 minuto higit pa o hanggang matuyo. Ilipat ang mga hiwa sa mga racks ng wire; malamig.
-
Sa isang maliit na microwave na ligtas na microwave ng 6 ounces na tsokolate at paikliin sa 70 porsyento na kapangyarihan (medium-high) sa loob ng 1 minuto. Gumalaw. Ang microwave para sa 1-1 / 2 hanggang 3 minuto nang higit pa, pagpapakilos pagkatapos ng bawat 15 segundo hanggang matunaw. (O, sa isang mabigat na maliit na saucepan heat at pukawin ang tsokolate at paikliin sa mababang init hanggang sa matunaw at makinis.) Itusok ang isang dulo ng bawat biscotti sa tinunaw na halo ng tsokolate. Ayusin sa isang sheet ng waxed papel; kung ninanais, budburan ang mga karagdagang piraso ng almendras na almendras. Hayaang tumayo hanggang nakatakda ang tsokolate. Gumagawa ng tungkol sa 30 biscotti.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Serving: 143 calories, (3 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 1 g monounsaturated fat), 26 mg kolesterol, 61 mg sodium, 20 g carbohydrates, 1 g fiber, 10 g sugar, 2 g protein.
