Bumagsak ang tsokolate-hazelnut | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 6 ounces bittersweet na tsokolate, tinadtad
• 6 ounces unsweetened chocolate, tinadtad
• ½ tasa ng mantikilya
• ½ tasa ng buong-layunin na harina
• ½ kutsarita ground cinnamon
• ¼ kutsarang baking powder
• ¼ kutsarang asin
• 1 tasa ng asukal na asukal
• ¾ tasa na naka-pack na brown sugar
• 4 na itlog
• 2 kutsarang hazelnut liqueur
• ⅓ tasa pino ang tinadtad na mga hazelnuts
• 1 tasa ng asukal sa pulbos
• 2 - 3 kutsara ng hazelnut liqueur
• 2 kutsarang makinis na tinadtad na toast hazelnuts (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang daluyan na kasirola pinagsama ang tsokolate at mantikilya. Init at pukawin ang mababang init hanggang sa matunaw at makinis. Tanggalin mula sa init. Hayaan cool na para sa 10 minuto. Sa isang maliit na mangkok pukawin ang harina, kanela, baking powder, at asin; itabi.

• Hakbang 2

  Sa isang malaking mangkok na naghahalo pagsamahin ang mga asukal, itlog, at ang 2 kutsarang hazelnut liqueur. Talunin ng isang electric panghalo sa daluyan hanggang sa mataas na bilis para sa 2 hanggang 3 minuto o hanggang sa bahagyang lumiliwanag ang kulay. Talunin sa tinunaw na halo ng tsokolate. Magdagdag ng halo ng harina sa halo ng tsokolate; talunin hanggang magkasama. Gumalaw sa 1/3 tasa ng mga hazelnuts. Takpan ang kuwarta at hayaang tumayo ng 20 minuto (ang kuwarta ay magpapalapot habang nakatayo ito).

• Hakbang 3

  Painitin ang hurno hanggang 350 ° F. Linya ng mga sheet ng cookie na may papel na sulatan. I-drop ang kuwarta sa pamamagitan ng bilugan na kutsarita 2 pulgada bukod sa inihanda na mga sheet ng cookie. Maghurno ng 8 hanggang 10 minuto o hanggang sa nakatakda ang mga tuktok. Palamig sa mga sheet ng cookie sa loob ng 1 minuto. Lumipat sa isang wire rack at hayaang cool.

• Hakbang 4

  Sa isang maliit na mangkok pukawin ang asukal na may pulbos at ang 2 tablespoons na hazelnut liqueur. Gumalaw sa karagdagang liqueur, 1 kutsarita nang sabay-sabay, hanggang sa pag-abot ng icing na pagkakapare-pareho. Pagmamaneho sa mga cooled cookies. Kung ninanais, iwisik nang pantay-pantay sa mga 2 tablespoons hazelnuts. Hayaang tumayo hanggang itakda.

Sa tindahan:

Layer cookies sa pagitan ng mga sheet ng waxed papel sa isang lalagyan ng airtight; takip. Pagtabi sa temperatura ng kuwarto ng hanggang sa 3 araw. O kaya ay i-freeze ang hindi nabanggit na cookies nang hanggang sa 3 buwan; tunaw at pagngingit ng may icing.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 88 calories, (3 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 2 g monounsaturated fat), 17 mg kolesterol, 31 mg sodium, 12 g carbohydrates, 1 g fiber, 9 g sugar, 1 g protein.