Tinusok na strawberry | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Talaan ng mga Nilalaman:

Mga sangkap

4 tasa medium strawberry
6 ounces semisweet na piraso ng tsokolate
1 kutsara pagpapaputi
6 ounces na patong na may kendi na may vanilla
1 tasa ng pino na tinadtad na pecans o niyog (opsyonal)

Mga direksyon

Hakbang 1
Banlawan ang mga strawberry. Dahan-dahang i-tap ang tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel.
Hakbang 2
Sa isang maliit na baso na paghahalo ng baso pagsamahin ang mga piraso ng semisweet na tsokolate at pag-ikot. Ibuhos ang napakainit na tubig na gripo (100 degrees F. hanggang 110 degrees F.) sa isang mas malaking baso na paghahalo ng baso sa lalim ng 1 pulgada. Ilagay ang maliit na mangkok na naglalaman ng tsokolate sa loob ng mas malaking mangkok. Gumalaw ang halo ng tsokolate na patuloy na may goma spatula hanggang sa ang halo ng tsokolate ay ganap na natunaw at makinis (mga 20 minuto). Palitan ang mainit na tubig kung kinakailangan, palaging alisin ang mangkok na naglalaman ng halo ng tsokolate bago magdagdag ng tubig sa mas malaking mangkok. Huwag hayaan ang anumang tubig na tumulo sa tsokolate.
Hakbang 3
Matindi ang chop ng patong ng kendi na may lasa. Ilagay sa isang mabibigat na maliit na kasirola. Init sa sobrang init, pagpapakilos nang madalas hanggang sa natutunaw.
Hakbang 4
Isawsaw ang kalahati ng mga strawberry sa natunaw na semisweet na mga piraso ng tsokolate, at ang iba pang kalahati sa natunaw na patong na may lasa ng kendi. Upang isawsaw ang mga strawberry, hawakan ang bawat strawberry sa pamamagitan ng dulo ng stem at isawsaw sa kalahati sa tinunaw na tsokolate o kendi patong. Payagan ang labis na tsokolate o patong na tumulo sa prutas. (O, isawsaw ang presa sa kapwa natutunaw na patong ng kendi at natunaw na semisweet na tsokolate.) Ilagay ang mga dipry ng berry sa isang baking sheet na may linya ng pergamino o waxed paper. Kung ninanais, agad na iwiwisik ang tinadtad na pecans o niyog sa tinusbong na berry.
Hakbang 5
Hayaang tumayo ng hindi bababa sa 1 oras sa temperatura ng silid o hanggang sa matatag. Maglingkod kaagad. Gumagawa ng mga 30.

Mga tip

Matapos matindi ang tsokolate, takpan ang malalim na mga berry na may foil at ginaw sa ref sa loob ng 6 hanggang 8 na oras. Hayaang tumayo ang pinalamig na berry sa temperatura ng silid mga 30 minuto bago maghatid.