Talaan ng mga Nilalaman:
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Painitin ang oven sa 350degreesF. Magaan na grasa ang isang baking sheet; itabi. Sa isang daluyan na mangkok, gupitin ang mga i-paste ng almond. Magdagdag ng whipping cream sa i-paste ng almendras; matalo gamit ang isang electric mixer sa medium na bilis hanggang sa makinis. Gumalaw sa tsokolate.
-
Paghiwalayin ang masa sa walong tatsulok. Spoon almond paste ang pinaghalong sa pinakamaikling bahagi ng bawat tatsulok ng kuwarta; kumalat ng kaunti. Simula sa pinakamaikling bahagi ng bawat tatsulok at lumiligid sa kabaligtaran na punto, gumulong ng kuwarta sa paligid ng pagpuno ng bawat isa. Ang curve sa mga hugis ng crescent at lugar, itinuro ang mga gilid, sa inihandang baking sheet.
-
Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang itlog at ang tubig. Brush crescents nang gaanong gamit ang pinaghalong itlog. Budburan nang pantay-pantay sa mga almendras.
-
Maghurno sa loob ng 15 hanggang 17 minuto o hanggang sa puffed at ginintuang kayumanggi. Maglipat ng mga croissant sa isang wire rack; cool na bahagya. Gamit ang isang sifter o fine-mesh sieve, sift powdered asukal nang basta-basta sa mga croissant. Paglilingkod ng mainit-init. Gumagawa ng 8 croissants.
Upang Maghurno sa Unahan:
Maghanda at maghurno ayon sa itinuro; cool na ganap. Ilagay ang mga croissants sa isang solong layer sa isang lalagyan ng airtight. Takip; selyo. Pagtabi sa temperatura ng kuwarto ng hanggang sa 3 araw. Kung ninanais, mag-reheat bago maghatid. Upang mag-reheat, preheat oven hanggang 350 ° F. Ayusin ang mga croissants sa isang hindi nababago na baking sheet. Maghurno ng 5 hanggang 6 minuto o hanggang sa mainit-init.
