Mga hita ng manok na may artichokes | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 kutsarang langis ng oliba
• 2 ounces prosciutto, gupitin ang mga manipis na piraso
• 1 ½ pounds na walang balahibo, walang balat na mga hita ng manok
• 1 8 ounce package frozen na artichoke na puso, nalagas at pinatuyo
• 6 ounces cremini mushroom, hiniwa (2 1/2 tasa)
• 2 cloves bawang, tinadtad
• 1 kutsara ang naagaw ng sariwang tarragon
• 2 kutsara all-purpose na harina
• Ang 1 14 onsa ay maaaring mabawasan ang sabaw ng sodium na manok
• 1 kutsara puting balsamic suka
• Mga sariwang tarragon sprigs (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa malaking kawali magluto prosciutto sa 2 kutsarang mainit na langis sa medium-high heat 2 minuto o hanggang sa presko. Alisin Pagwiwisik ng manok na may asin at paminta. Magluto sa parehong kawali ng 8 hanggang 10 minuto o hanggang sa browned, sabay-sabay. Ilipat sa mangkok; itabi.

• Hakbang 2

  Magdagdag ng natitirang langis ng oliba at artichoke sa kasanayan. Lutuin at pukawin ang 3 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilipat sa mangkok na may manok. Magdagdag ng mga kabute sa kawali. Magluto ng 3 minuto, pukawin ang browned bits, hanggang sa ginintuang. Gumalaw sa bawang at tarragon; lutuin ng 1 minuto.

• Hakbang 3

  Sa pangalawang mangkok whisk magkasama ang harina, sabaw, at suka. Alisin ang kawali mula sa init. Magdagdag ng halo ng sabaw. Magdagdag ng manok at artichokes. Bumalik sa init. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Makinis, walang takip, hanggang sa makapal. Nangungunang may prosciutto at tarragon. Naghahatid ng 4 hanggang 6.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 346 calories, (3 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 7 g monounsaturated fat), 151 mg kolesterol, 955 mg sodium, 11 g carbohydrates, 4 g fiber, 2 g sugar, 42 g protein.