Paprikash ng manok | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 3 hiwa bacon, tinadtad
• 1 tasa ng tinadtad na sibuyas (1 malaki)
• 1 tasa ng tinadtad na karot (2 daluyan)
• 1 tasa tinadtad kintsay (2 tangkay)
• 1 kutsarang paprika
• ⅛ kutsarita paminta
• Dash ground cloves
• 1 bay dahon
• 3 - 3.5 pounds na mga piraso ng karne ng manok (dibdib, hita, at tambol)
• Asin
• Pepper
• 1 8 onsa karton pagawaan ng gatas kulay-gatas
• ⅓ tasa ng buong-layunin na harina
• 1 ⅓ tasa ng tubig
• ½ kutsarang kutsarang makinis na manipis na balat ng limon
• Mainit na lutong pansit o bigas

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking kawali, lutuin ang bacon hanggang sa halos malutong. Alisin ang bacon, reservation ang drippings sa kawali. Alisan ng tubig ang bacon sa mga tuwalya ng papel. Sa parehong kawali, lutuin ang sibuyas, karot, at kintsay sa nakalaan na mga drippings sa medium heat para sa 5 minuto. Gumalaw sa paprika, ang 1/8 kutsarang paminta, ang mga cloves, at dahon ng bay. Gumalaw sa lutong bacon.

• Hakbang 2

  Ayusin ang pinaghalong gulay sa ilalim ng isang 13x9x2-pulgada na baking pan. Ayusin ang mga piraso ng manok sa tuktok ng pinaghalong gulay. Pagwiwisik lamang ng manok ang asin at paminta. Maghurno sa isang 375 degree F oven para sa 45 hanggang 55 minuto o hanggang sa malambot ang manok at hindi na kulay rosas at isang instant-read thermometer na nagrerehistro ng 170 degree F kapag ipinasok sa gitna ng dibdib ng manok o 180 degrees F kapag nakapasok sa hita o drumstick.

• Hakbang 3

  Samantala, pukawin ang kulay-gatas at harina hanggang sa makinis. Unti-unting bumulong sa tubig hanggang sa makinis.

• Hakbang 4

  Alisin ang manok mula sa baking pan. Takpan ang manok; Manatiling mainit. Para sa sarsa, pukawin ang pinaghalong cream sa halo ng gulay sa kawali. Gumalaw sa limon na balat. Maghurno, walang takip, mga 10 minuto pa o hanggang sa makapal at bubbly sa paligid ng mga gilid. Itapon ang bay leaf. Ilipat ang sarsa sa isang malaking ulam na naghahain. Ayusin ang mga piraso ng manok sa paghahatid ng ulam na may sarsa. Paglilingkod sa mainit na lutong pansit o bigas. Gumagawa ng 6 na servings.

Palitan ng pandiyeta:

2 starch, 1 gulay, 6 medium-fat meat.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 634 calories, (12 g saturated fat, 195 mg kolesterol, 349 mg sodium, 39 g carbohydrates, 3 g fiber, 47 g protein.