Cheesy na sausage strata | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 8 ounces bulk na Italian o baboy na sausage
• ⅓ tasa tinadtad na sibuyas
• ⅓ tasa tinadtad na pulang matamis na paminta
• 1 clove bawang, tinadtad
• 5 tasa ng Pranses o Italyano na mga cubes ng tinapay (5 ounces)
• 1 ½ tasa na ginutay-gutay na keso ng Monterey Jack (6 ounces)
• 4 binugbog na itlog
• 2 tasa ng gatas
• ¼ kutsarang asin
• 1 kutsara ang naagaw ng sariwang cilantro o perehil

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking kawali magluto ng sausage, sibuyas, matamis na paminta, at bawang hanggang sa luto na ang sausage at malambot ang mga gulay. Salain ang taba. Itabi.

• Hakbang 2

  Ilagay ang mga cube ng tinapay sa 2-quart square baking dish. Kutsara ng halo ng sausage sa ibabaw ng mga cube ng tinapay. Pagwiwisik kasama ang 1 tasa ng Monterey Jack cheese.

• Hakbang 3

  Sa daluyan na mangkok pagsamahin ang mga itlog, gatas, asin, at cilantro. Ibuhos nang pantay-pantay sa tinapay sa baking dish upang magbasa-basa. Gamit ang likod ng kutsara, malumanay na pindutin ang tinapay. Hayaang tumayo ng 15 minuto.

• Hakbang 4

  Maghurno sa isang 325 degree F oven, walang takip, mga 45 minuto o hanggang sa kutsilyo na nakapasok malapit sa gitna ay lumabas na malinis. Pagwiwisik sa natitirang keso. Tumayo nang 10 minuto bago maghatid.

• Hakbang 5

  Gumagawa ng 6 na servings

Overnight Strata:

Magtipon tulad ng sa itaas sa Hakbang 3. Takpan at palamigin nang magdamag o hanggang sa 24 na oras. Bago maghatid, maghurno sa isang 325 degree F oven mga 1 oras o hanggang ang kutsilyo na nakapasok malapit sa gitna ay lumabas na malinis. Hayaang tumayo at maglingkod tulad ng nasa itaas.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 375 calories, (11 g saturated fat, 198 mg kolesterol, 684 mg sodium, 18 g carbohydrates, 1 g fiber, 21 g protein.