Mga balat ng patatas na keso | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 6 medium na baking patatas (2 pounds)
• ¼ tasa margarin o mantikilya, natunaw
• ⅔ tasa pino ang tinadtad na pula o berdeng matamis na paminta
• 1 medium sibuyas, tinadtad (1/2 tasa)
• ¼ tasa coarsely tinadtad pecans
• 2 cloves bawang, tinadtad
• 1 kutsara langis ng oliba o langis ng pagluluto
• 1 tasa ng malutong na proseso ng gruyere cheese o shredded cheddar cheese (4 ounces)
• 4 hiwa bacon, lutong lutong, pinatuyo, at malutong
• Ang 2 kutsara ay nag-snip ng mga sariwang sili

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Para sa mga balat ng patatas, prick baking patatas na may tinidor. Maghurno sa isang oven ng 425 degree F sa loob ng 40 hanggang 50 minuto o hanggang malambot. Gupitin sa quarters. Scoop out ang mga insides (reserba para sa isa pang paggamit), na iniwan ang 1/4-pulgada-makapal na mga shell. Magsipilyo sa magkabilang panig ng mga balat ng patatas na may tinunaw na margarin o mantikilya. Ilagay ang hiwa ng gilid sa isang malaking baking sheet. Maghurno sa isang oven na 425 degree F sa loob ng 10 hanggang 15 minuto o hanggang presko.

• Hakbang 2

  Samantala, para sa topping, sa isang medium na kasirola lutuin ang pula o berdeng matamis na paminta, sibuyas, pecans, at bawang sa mainit na langis hanggang sibuyas ang sibuyas ngunit hindi kayumanggi. Alisin ang kasirola mula sa init at bahagyang palamig. Gumalaw sa keso, crumbled bacon, at chives. Spoon sa mga balat ng patatas. Bumalik sa oven at maghurno ng mga 2 minuto higit pa o hanggang matunaw ang keso. Gumagawa 24.

Mga tip

Maghurno ng patatas; malamig. I-wrap at ginawin hanggang sa 12 oras. Magpatuloy bilang itinuro.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 171 calories, (3 g puspos na taba, 12 mg kolesterol, 115 mg sodium, 15 g carbohydrates, 5 g protein.