Brussels sprouts & itlog bucatini | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 6 ounces pinatuyong bucatini pasta
• 6 kutsara ng labis na birhen na langis ng oliba
• 1 tasa ng tinapay ng panko tinapay
• 1 pounds Brussels sprouts, maputlang (4 tasa)
• ½ kutsarita na kosher na asin
• 1 3.5 ounce jar capers, pinatuyo (1/3 tasa)
• ⅓ tasa sinalampak ang Italian flat-leaf na perehil
• ¼ kutsarita durog pulang paminta
• 6 mga lutong itlog, peeled at coarsely tinadtad
• Langis ng oliba (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Magluto ng pasta ayon sa mga direksyon ng package; alisan ng tubig, inilalaan ang 1/2 tasa ng tubig sa pagluluto. Itakda ang pasta at tubig sa tabi, na sumasakop upang mapanatiling mainit-init. Samantala, painitin ang 2 kutsara ng langis ng oliba sa isang napakalaking kawali sa medium heat. Magdagdag ng panko. Inihaw ang mga mumo ng tinapay sa loob ng 5 hanggang 7 minuto o hanggang ginto, pagpapakilos paminsan-minsan; alisin mula sa kawali at magtabi. Init ang natitirang langis ng oliba sa kawali sa medium-high heat. Magdagdag ng Brussels sprouts at asin. Lutuin, pagpapakilos paminsan-minsan, para sa 4 minuto o hanggang malambot at may browned. Magdagdag ng mga caper, 1/3 tasa perehil, durog na pulang paminta, itlog, pasta, at tubig na pasta; pukawin upang pagsamahin at init sa pamamagitan ng. Lumipat sa isang nakahain na ulam. Pagdausdos na may karagdagang langis ng oliba at tuktok na may toasted tinapay na mumo at karagdagang perehil, kung ninanais.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 556 calories, (5 g saturated fat, 4 g polyunsaturated fat, 18 g monounsaturated fat), 280 mg kolesterol, 736 mg sodium, 53 g carbohydrates, 6 g fiber, 5 g sugar, 21 g protein.