Mga Brats at beer | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 4 na sariwang bratwursts (halos 12 ounces total)
• 1 12 onsa ay maaaring serbesa
• 10 buong itim na peppercorn
• 1 malaking sibuyas, hiniwa at pinaghiwalay sa mga singsing
• 1 kutsara ng margarin o mantikilya
• 1 ½ kutsarita na caraway seed
• 2 kutsara puting suka ng alak
• 1 kutsarang Worcestershire sarsa
• 4 frankfurter buns, split at toasted
• Magaspang na butil ng mustasa na brown

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Gumamit ng tinidor upang mag-prick ng maraming mga butas sa balat ng bawat bratwurst. Sa isang kasirola pinagsama ang bratwurst, beer, at peppercorns. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Takip; kumulo tungkol sa 20 minuto o hanggang sa mga bratwurst ay hindi na kulay rosas. Alisan ng tubig

• Hakbang 2

  Samantala, sa isang maliit na kawali magluto sibuyas sa mainit na margarin hanggang malambot ngunit hindi kayumanggi. Magdagdag ng caraway seed at lutuin ng 5 minuto. Gumalaw sa suka at sarsa ng Worcestershire.

• Hakbang 3

  Ang mga grat bratwurst sa isang walang takip na grill nang direkta sa mga medium-hot coals sa loob ng 7 hanggang 8 minuto o hanggang sa ang mga balat ay ginintuang, madalas na lumiliko (170 degree F). Maglingkod ng mga bratwurst sa buns na may mustasa. Kutsarang sibuyas na pinaghalong sa bratwursts. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 362 calories, (6 g puspos na taba, 34 mg kolesterol, 585 mg sodium, 28 g carbohydrates, 12 g protein.