Itim na bean chipotle burger | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• Ang 2 15 na mga onsa ay maaaring itim na beans, banlawan at pinatuyo
• 1 14 onsa ay maaaring buong kernel mais, pinatuyo
• 2 tasa ng mga corn chips, makinis na durog (tungkol sa 1 tasa na durog)
• 1 tasa na lutong brown brown
• ½ tasa pino ang tinadtad na pulang sibuyas
• ½ tasa ng de-boteng chunky salsa
• 2 - 3 kutsarang pino ang tinadtad na de-latang linta na chipotle sa adobo sauce
• 1 kutsarang lupa kumin
• 2 cloves bawang, tinadtad
• 2 kutsara ng langis ng oliba
• 8 tostada shell, pinainit ayon sa mga direksyon ng package
• Botelya na chunky salsa
• Manipis na hiniwang labanos
• Ganap na ginutay-gutay na berdeng repolyo
• Mga dahon ng sariwang cilantro
• Pinahiran ng queso fresco cheese
• Mga hiwa ng Avocado

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking mangkok mash kalahati ng beans na may isang patatas maser o pastry blender hanggang sa maayos na mashed. Magdagdag ng natitirang beans, mais, mais chips, kanin, sibuyas, 1/2 tasa salsa, chipotle sili, kumin, at bawang.

• Hakbang 2

  Hinahalo ang halo sa walong 4-pulgadang patty, halos 3/4-pulgada ang kapal. Ilagay ang mga patty sa isang tray; takpan at ginawang hindi bababa sa 1 oras bago ihalo.

• Hakbang 3

  Brush ang magkabilang panig ng mga patty na may langis ng oliba; ilagay ang mga patty sa isang grill pan. Para sa isang uling na grill, ilagay ang grill pan sa grill rack nang direkta sa mga medium coals para sa 8 hanggang 10 minuto o hanggang browned, sabay-sabay. (Para sa isang grill ng gas, preheat grill. Bawasan ang init sa daluyan. Magdagdag ng mga patty sa grill pan sa grill rack, takip at grill tulad ng nasa itaas.)

• Hakbang 4

  Ihatid ang mga burger sa mga tostada na shell. Nangungunang may karagdagang salsa, labanos, repolyo, cilantro, keso, at abukado. Gumagawa ng 8 servings.

Mga tip

Ang mga patty ay maaaring ihanda tulad ng sa itaas sa pamamagitan ng hakbang 2 at nagyelo sa loob ng 3 hanggang 4 na oras hanggang matatag. Ilagay ang mga patty sa isang airtight freezer container at i-freeze hanggang sa 1 buwan. Upang maglingkod, magsipilyo ng mga nakapirming patty na may langis at grill tulad ng nasa itaas para sa 8 hanggang 10 minuto o hanggang sa browned, sabay-sabay.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 347 calories, (2 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 6 g monounsaturated fat), 0 mg kolesterol, 699 mg sodium, 46 g carbohydrates, 11 g fiber, 5 g sugar, 14 g protein.