Bizcochitos na may lemon glaze | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 vanilla bean, nahati
• ½ tasa ng asukal
• 1 kutsaritang buto ng anise
• 1 kutsarang makinis na manipis na balat ng limon
• 1 tasa ng mantikilya, pinalambot
• 1 kutsara ng lemon juice
• 2 ⅓ tasa ng buong-layunin na harina
• ⅛ kutsarang asin
• 2 kutsara ng asukal sa kanela
• Lemon Glaze

Mga direksyon

• Hakbang 1

  I-scrape ang mga buto mula sa vanilla bean sa isang maliit na processor ng pagkain. Magdagdag ng asukal, buto ng anise, at alisan ng balat; takpan at pulso nang maraming beses upang pagsamahin.

• Hakbang 2

  Sa isang malaking mangkok ng paghahalo, talunin ang mantikilya na may isang electric mixer sa medium hanggang sa mataas na bilis sa loob ng 30 segundo. Magdagdag ng halo ng asukal at juice ng lemon. Talunin hanggang malambot, pag-scrape ng mangkok paminsan-minsan. Talunin sa harina at asin hanggang sa pinagsama. Hatiin ang masa sa kalahati. Takpan at ginawin ang 1 oras o hanggang sa masa ay madaling hawakan.

• Hakbang 3

  Painitin ang hurno sa 275 degree F. Sa isang gaanong floured na ibabaw, igulong ang kalahati ng kuwarta sa isang oras sa 1/2 pulgada na makapal. Gamit ang isang 2- hanggang 2-1 / 2-pulgada na fluted round cookie cutter, gupitin ang masa. Pagwiwisik ng cookies na may asukal sa kanela. Ilagay ang mga cutout sa isang hindi nababago na sheet ng cookie. Maghurno sa preheated oven para sa 35 hanggang 40 minuto o hanggang sa ang mga gilid ay matatag sa pagpindot. Palamig sa cookie sheet 2 minuto. Ilipat ang cookies sa isang wire rack; Hayaang lumamig. Spoon Lemon Glaze pantay-pantay sa mga cookies. Hayaang tumayo ang cookies hanggang sa nakatakda ang glaze. Gumagawa ng 18 cookies.

Kapalit:

Gumamit ng dayap na katas sa lugar ng lemon juice sa cookie na ito.

Mga tip

Layer cookies sa pagitan ng mga sheet ng waxed papel sa isang lalagyan ng airtight; takip. Pagtabi sa temperatura ng kuwarto ng hanggang sa 3 araw o mag-freeze ng hanggang sa 3 buwan.

---

Lemon Glaze

Mga sangkap

• 2 tasa ng pulbos na asukal
• 2 kutsara ng gatas
• 2 kutsarang lemon juice
• ¼ kutsarang asin
• Gatas

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang daluyan na paghahalo ng mangkok ay sama-sama ang pulbos na asukal, gatas, lemon juice, at asin. Gumalaw sa karagdagang gatas, 1 kutsarita sa isang oras, upang makagawa ng kutsara na pare-pareho.