Mga chops ng baboy na may marino | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 4 na mga buto ng buto ng baboy sa buto o chops ng baboy, pinutol ang 1-1 / 4 hanggang 1-1 / 2 pulgada na makapal (mga 10- hanggang 12-oz.)
• 1 12 onsa bote ng honey na trigo ng beer
• 2 cloves bawang, tinadtad
• 1 kutsara ng langis ng oliba
• ¼ kutsarang asin
• ½ kutsarita na coarsely ground black pepper
• 4 ounces puting cheddar cheese, shredded, o asul na keso, crumbled (1 tasa)
• 2 kutsarang tinadtad na mga walnut, toasted
• 2 berdeng sibuyas, manipis na hiniwa
• Mga sariwang Herb Sprigs (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ilagay ang mga chops ng baboy sa isang 2-galon na mabigat, self-sealing plastic bag na nakalagay sa isang napakalaking mangkok; itabi. Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang beer, bawang, langis ng oliba, asin, at 1/4 kutsarita ng paminta; ibuhos ang baboy. Selyo ng selyo; mag-atsara sa ref ng hindi bababa sa 4 na oras o hanggang sa 24 na oras, na paminsan-minsan ang bag. Salain ang mga chops ng baboy, itatapon ang atsara.

• Hakbang 2

  Para sa isang uling na grill, ayusin ang preheated coals sa paligid ng isang drip pan. Suriin para sa daluyan ng init sa itaas ng kawali. Ilagay ang baboy sa grill rack sa drip pan. Takpan at ihaw nang 35 hanggang 40 minuto o hanggang sa tapos na (160 degree F.) (Para sa isang grill ng gas, paminsan ang grill. Bawasan ang init sa daluyan. Isaayos para sa hindi direktang pagluluto. Ilagay ang baboy sa hindi pinainit na bahagi ng grill rack. Takpan at grill tulad ng nasa itaas. .)

• Hakbang 3

  Samantala, para sa pag-topping, sa isang maliit na mangkok na pukawin ang keso, mani, berdeng sibuyas, at natitirang paminta. Ang kutsara ng halo sa mga chops. Takpan at ihaw nang 2 hanggang 3 minuto pa o hanggang matunaw ang keso. Palamutihan ng mga sariwang damo. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 428 calories, (8 g saturated fat, 3 g polyunsaturated fat, 5 g monounsaturated fat), 160 mg kolesterol, 595 mg sodium, 2 g carbohydrates, 0 g fiber, 0 g sugar, 61 g protein.